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2021年十一個月寶寶的飲食要點

小知識


2021年十一個月寶寶的飲食要點



十一個月寶寶的飲食要點寶寶可以吃得更豐富， 已經可以吃各種蔬菜， 肉類， 蛋類， 豆制品等 。 最好不要只是吃水或泥狀的食物了， 不利于寶寶發育咀嚼和吞咽能力， 可以吃碎菜或顆粒狀的其他食物了 。
就餐時間上要有規律， 添加蔬菜比如：黃瓜， 冬瓜， 西紅柿， 青菜， 芹菜， 西藍花， 蘑菇， 胡蘿卜， 香菇， 木耳， 筍瓜， 茄子， 土豆等等都可以做給寶寶吃 。
豆腐也可以吃一點兒， 魚(刺少的)， 牛肉(鐵跟蛋白質都跟豐富， 如果寶寶喜歡， 是非常好的食物)， 雞肉， 豬肉等等也可以吃， 肉類里有豐富的蛋白質， 而且肉類的湯搭配蔬菜也可以起到自然調味提鮮的功效 。
2 十一個月寶寶輔食添加這時的嬰兒可以考慮斷奶， 兩餐之間可以給他吃點點心或牛奶 。 注意葷素搭配， 可逐步加大用量， 每次食用50—100克 。 寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶 。
主食：粥、面條(面片)、軟飯 。
蔬果：水、果汁、鮮水果泥、果醬 。
含鈣與蛋白質的食物：全脂奶、雞肉、瘦肉、豆腐 。
3 十一個月寶寶輔食食譜推薦推薦食譜一：磨牙餅干棒
食材：
低筋面粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克
做法：
1、取1個雞蛋打散， 加入白砂糖、玉米油 。
2、攪拌至糖融化 。
3、加入低筋面粉揉成光滑面團， 蓋上保鮮膜， 松弛15分鐘 。
【2021年十一個月寶寶的飲食要點】4、用搟面杖將面團搟開成片狀， 寬約8厘米， 厚度約為0.8厘米， 切成寬1.5厘米左右的條狀 。
5、擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上， 表面刷全蛋液， 烤箱中層， 160℃， 烤至表面上色， 約25分鐘 。
功效：
人體開始長牙的時候， 可以嘗試磨牙餅干， 有助乳牙萌出， 改正咬奶頭的現象， 而同時也及時地訓練了人體的口腔咀嚼功能 。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用 。
推薦食譜二：鮮肝薯糊
食材：
土豆20克、大米30克、雞肝5克 。
做法：
1、雞肝用流動的水沖洗干凈， 放入小煮鍋中煮熟 。
2、撈出(煮雞肝的水留用)， 取1/3左右搗成泥狀 。
3、土豆清洗干凈， 放入小煮鍋中煮至熟軟， 撈起， 壓成薯茸 。
4、大米淘洗干凈后， 加入煮雞肝的水， 大火煮開后轉中小火， 熬至米粒成糊狀 。
5、加入雞肝泥和土豆茸， 攪拌均勻關火， 待溫熱后喂給寶寶吃 。
功效：
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族， 能保護寶寶視力 。
推薦食譜三：雞肉青菜粥
食材：
大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許 。
做法：
1、雞腿洗凈， 去骨， 切成小丁， 鍋中燒開水， 下雞腿肉丁焯出血沫， 倒掉臟水， 將雞腿肉丁清洗干凈 。
2、木耳泡發洗凈后， 切碎 。
3、青菜葉用手撕碎 。
4、大米淘洗干凈， 將雞腿肉丁， 木耳和大米一起放入高壓鍋中， 倒入適量水， 蓋上鍋蓋， 大火燒至高壓上氣后轉小火壓10分鐘 。
5、關火等高壓鍋排氣后， 打開鍋蓋， 開火， 放入青菜葉攪拌均勻， 加熱30秒鐘即可 。
6、將粥盛出后， 待溫熱即可食用 。
功效：
雞肉的消化率高， 很容易被寶寶所吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用 。
推薦食譜四：魚絲燴粟米

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