六個月寶寶秋季輔食食譜


六個月寶寶秋季輔食食譜



蔬菜濃湯食材:西紅柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、鹽5克、蒜末10克 。
做法:
1、芹菜放入攪拌機;打成泥備用;西紅柿、茭瓜切塊備用;熱鍋加入奶油,加入蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到開;
2、加入西紅柿、茭瓜繼續煮10分鐘 。 加入豆芽、香菜、胡椒粉、鹽調味,就可以吃了 。
營養提示:
喝蔬菜濃湯,有利于增強人體抵抗力,而芹菜中含有的鐵和鈣,有助于補充微量元素 。
2 消食蘿卜湯食材:白蘿卜60克、干桔皮5克、生山楂2個、冰糖5克 。
做法:
1、白蘿卜洗凈切片;干桔皮切絲;生山楂洗凈;將所有原料放入小鍋中,加水600ml;
2、大火燒開,轉小火煮10分鐘 。 將桔皮取出丟棄,連湯一起食用;最后盛上一杯即可 。
營養提示:
可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況 。
3 三絲銀魚羹食材:銀魚適量、雞蛋1個、干香菇3朵、色拉油適量、淀粉適量、小蔥3根、麻油適量 。
做法:
1、銀魚洗凈,選去軟爛的,瀝干水,加蛋清用手抓勻;香菇提前泡發,切成絲,蔥切5厘米左右的段,把生粉加冷水調好(不要太稀);
2、坐鍋熱油,把香菇絲快速煸炒下,加清水煮;鍋中水煮開后加調好的銀魚,湯再次煮開放調好的生粉,用筷子快速攪拌均勻;加入切好的蔥;撒上麻油即可出鍋 。
營養提示:
銀魚味甘、性平,歸脾、胃經,有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,特別適合體質虛弱,消化不良的人食用 。
4 番茄彩椒魚泥食材:胡蘿卜切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許 。
做法:
1、雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水攪拌均勻,倒入小碗中備用;魚肉片成魚片、挑去刺備用;
2、將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中煮熟;切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花,同樣煮熟;把胡蘿卜跟香菇粒跟米粉混合;
3、將步驟一材料拿去蒸煮,這時魚片夾在已經凝固的蛋羹上,然后即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7-8分鐘即可 。
4、把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,擺出紅綠花朵的形狀 。
營養提示:
【六個月寶寶秋季輔食食譜】雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生 。 還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能 。 魚肉中蛋白質很高并且細嫩易消化 。

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