教你如何把錫紙變成廚房好幫手
1、節省清洗時間
在烤箱烘烤肉類食物時， 烤盤往往容易溢滿醬汁、油水， 而難以洗干凈 。 若在烘烤前， 能先在烤盤下墊上一層錫紙， 然后再將食材放上去烤， 流出醬汁、油水也只滲透在墊有錫紙的烤盤中， 之后方便清洗烤盤 。
2、磨剪刀
將錫紙對折五至六次有一定厚度后， 然后用剪刀剪幾下折疊過的錫紙， 在剪錫紙的過程中就輕松將剪刀磨好了 。
3、足以保溫食物
錫紙分為感光面和啞光面， 感光面具有良好的吸熱性能， 而啞光面則有良好的保溫效果 。 平時在家中煮完飯菜后， 未用餐前可以用錫紙把盤子包住， 可以起到很好的保溫效果 。
4、洗水槽
用過的錫紙揉成團， 可以擦洗廚房難洗的水槽 。
5、縮短烘烤時間
錫紙具有很好的吸熱性， 讓它成為包裹食物進行烹飪的好工具；不容易熟的食物， 用錫紙包裹起來放入烤箱內， 錫紙的感光面可以吸收烤箱內的熱量， 均勻地散發在食物的表面， 縮短烹飪時間 。
【教你如何把錫紙變成廚房好幫手】要注意的是， 將錫紙啞光一面用來接觸食物， 感光面朝外， 這樣食物才能夠均勻受熱， 防止烤焦 。
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