在夏天腌魚的時候，先將魚洗干凈后，在上面涂抹一層食鹽和花椒，之后采用低溫保存的方法，再將其曬干就可以，或者在上面多涂抹一些椒鹽和白酒，以防止變質，同時在夏季的時候可適當的增加鹽和白酒的量為宜 。
夏天腌魚不臭的高招【夏天腌魚不臭高招】
腌魚是很多人都較為喜歡吃的調味菜，在夏天腌魚的時候容易受到溫度的影響出現發臭的現象，可在夏季時將魚清洗干凈后，在上面涂抹一層食鹽和花椒，之后放在冰箱里保存，等有太陽的時候將其曬干就可以了 。
或者先將魚清洗干凈后，在魚的背上劃幾個口子，之后在背上倒入一些白酒和料酒，再將炒熟的椒鹽涂抹在上面，均勻涂抹后用保鮮膜密封處理，以隔絕與溫度高的空氣接觸，之后放在冰箱里保存 。
在夏季腌制魚的時候，由于溫度很高，最好在保存的時候采用低溫的方法進行，否則就會容易在空氣中出現發臭的現象，或者在腌制期間涂抹的白酒和鹽的量要適當多一些，這樣能讓其長時間的不腐爛 。
推薦閱讀
- 夏天開的花 夏天開的花有哪些
- 古人夏天的冰從哪里來？
- 夏天蚊子猖獗
- 為什么夏天不宜斷奶
- 抓住夏天的小尾巴，最全寶寶如廁訓練教程
- 寶寶夏天可以脫襪子嗎
- 寶寶夏天穿開襠褲好還是紙尿褲
- 夏天喝綠豆湯有什么好處 寶寶喝綠豆湯要注意
- 夏天吃香瓜有什么好處 寶寶可以吃嗎
- 夏天面包需要放冰箱嗎