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怎么去除蔬菜上的農藥？去除蔬菜農藥殘留的方法

小知識

現在很多蔬菜病蟲害較多 ， 所以一些農戶使用農藥 ， 導致有農藥殘留出現在這些蔬菜上 。 很多人會害怕殘留的農藥會對身體有害 ， 其實 ， 蔬菜上面殘留的農藥 ， 是有辦法去除的 。

怎么去除蔬菜上的農藥？去除蔬菜農藥殘留的方法


怎么去除蔬菜上的農藥？去除蔬菜農藥殘留的方法
怎么去除蔬菜上的農藥？
1、去皮法
蔬菜瓜果的表面農藥量相對較多 ， 所以 ， 削皮是一種較好的去除殘留農藥的方法 。 可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等 。
2、儲存法
在存放過程中 ， 農藥可隨時間緩慢地分解為對人體無害的物質 ， 所以 ， 對易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放 ， 減少農藥殘留量 。
此方法適用于南瓜、冬瓜等不易腐爛的品種 。 同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的果菜 。
3、加熱法
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等 。
先用清水將這些作物的表面污物洗凈 ， 放入沸水中2-5分鐘撈出 ， 然后用清水沖洗1-2遍即可下鍋炒或燒 。
4、堿水浸泡法
【怎么去除蔬菜上的農藥？去除蔬菜農藥殘留的方法】可用于各類蔬菜瓜果 。 先將蔬菜瓜果表面污物沖洗干凈 ， 浸泡到堿水中5-15分鐘 。 堿水的配制比例是：在500毫升水中加入堿面5-10克 。 浸泡后 ， 用清水沖洗3-5遍即可 。

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