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紅棗怎么去皮？紅棗去皮的小竅門

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紅棗怎么去皮？紅棗去皮的小竅門


紅棗怎么去皮？紅棗去皮的小竅門
【紅棗怎么去皮？紅棗去皮的小竅門】紅棗去皮的小竅門
紅棗有名大棗 ， 大棗最突出的特點是維生素含量高 。 在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人 ， 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上 。 因此 ， 大棗就有了“天然維生素丸”的美譽 。 紅棗雖然好處多 ， 但紅棗去皮可不容易 ， 下面“”就教大家去除紅棗皮的小竅門 。
1、把干棗放入水中浸泡3小時后 ， 放入鍋中煮沸 ， 等大棗完全泡開發脹后 ， 再撈起來剝皮就容易了 。
2、準備網格粗一點的面粉篩 ， 把蒸熟去芯的紅棗放在里面 ， 用勺子輕壓紅棗 ， 紅棗泥就能從網格里漏下去 ， 而皮留在篩網里 。
紅棗的食用方法
將紅棗同動物性食材如肉、肝臟等放在一起熬湯 。 因為動物性食材特別是肝臟中含有大量的鐵 ， 可將紅棗作為輔食加入其中 ， 添加湯的風味 ， 也能夠通過這種方式達到補鐵補血的效果 。
將紅棗搭配水果蔬菜攝入 ， 新鮮的蔬菜水果中含有大量的維生素C ， 搭配紅棗進食可有效增加非血紅素鐵的吸收 ， 從而達到補鐵和補充維生素的效果 。

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