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蒸蘋果止瀉易消化

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蒸蘋果止瀉易消化



蒸蘋果止瀉易消化 六種水果適合蒸熟吃
平時我們吃水果都是洗干凈就吃 ， 要么做成水果沙拉 。 但水果大都是屬于生冷食物 ， 脾胃虛弱、體質差的人吃的不易吸收 ， 還會出現一系列不適 。 6種水果搭配合適食材 ， 蒸熟吃可以讓營養加倍 ， 更有養生功效 。 一起看看吧 。
①川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用 ， 且在蒸的過程中 ， 還可以加入其他的食物或藥物 ， 以增強止咳化痰的功效 。 其中 ， 最常用的要數川貝冰糖梨 。
做法： 取大雪梨1個 ， 切下梨蓋 ， 去掉內核 ， 倒入3克川貝粉和適量冰糖 ， 再覆上梨蓋 ， 放到碗里隔水蒸10分鐘 ， 關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下 ， 并把梨吃掉 ， 每日1次 ， 有很好的止咳作用 。
需要特別提醒的是 ， 川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用 。
②蘋果蒸著吃——止瀉易消化
水果雖然營養豐富 ， 但寒涼的特性并不適合所有人 。 有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收 ， 還可能腹瀉 。 將水果蒸著吃 ， 不但寒性能減弱 ， 還能使食療效果加倍 。
蘋果蒸著吃 ， 其中的果膠煮過以后 ， 不僅能吸收細菌和毒素 ， 而且還有收斂、止瀉的功效 ， 并且更易消化 。 將蘋果帶皮切成小片 ， 放入小碗中 ， 隔水蒸5分鐘即可 ， 稍稍冷卻后 ， 即可食用 。
③橘子"叮"熱吃—— 美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇 ， 還能美容護膚 。 但是春季吃多了橘子容易上火 ， 出現口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等癥狀 。
而熱橘子就是理想選擇 。 首先將1~2個橘子洗干凈 ， 在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘 。 然后將橘子擦干（至表皮完全無水分） ， 放入微波爐內 ， 熱1~2分鐘至微焦 。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等 ， 就可以滲透到橘子里去 ， 既達到了春季養生美容的效果 ， 又不會上火 。
橘皮含有揮發油成分 ， 對腸道有溫和的刺激作用 ， 可以幫助消化液分泌 ， 增加食欲 ， 有和胃、健脾的功效 。 此外 ， 橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用 。
④紅棗蒸著吃——健脾胃養肝腎
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅 ， 有“維生素王”之美稱 。 連續吃大棗的病人 ， 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上 。
但是蒸棗更容易消化 ， 十分適合脾胃虛弱的人 。 對于氣血虧虛、肝腎不足者 ， 可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。
做法： 取紅棗5枚、枸杞少許 ， 洗凈后用清水浸軟 ， 然后將紅棗去核；取雞蛋2枚 ， 加入適量鹽打成蛋液 ， 然后加入紅棗、枸杞和涼開水 ， 隔水蒸至蛋液凝結即可食用 。
【蒸蘋果止瀉易消化】而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服 。 做法： 將紅棗對半切開 ， 山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開后 ， 慢火蒸20分鐘即可 。
⑤熱燉的柚子——化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果 ， 因為它皮厚耐藏 ， 等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇 ， 柚子有“天然水果罐頭”之稱 。 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 ， 能促進食欲、治療消化不良等癥 ， 理氣散結 。 可促進傷口愈合 ， 對敗血癥等有良好的輔助療效 。

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