紅豆湯圓顧名思義 ， 就是紅豆餡的湯圓 。 眾所周知 ， 平時多吃紅豆可預(yù)防及治療腳腫 ， 有減肥之效 。 因為其石堿成分可增加腸胃蠕動 ， 減少便秘促進(jìn)排尿 ， 消除心臟或病所引起的浮腫 。 另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物 ， 在瘦腿上有很大效果 。
紅豆湯圓 ， 在口感上香甜美味 ， 使人回味無窮 。 營養(yǎng)價值方面 ， 紅豆含有豐富的維生素b1、b2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì) ， 具有清熱、補血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效 。 不過 ， 雖然紅豆是營養(yǎng)成分極高的碳水化合物 ， 但在消化過程中 ， 其豆類纖維易在腸道發(fā)生產(chǎn)氣現(xiàn)象 ， 腸胃較弱的人在食用紅豆后 ， 會有脹氣等不適感 ， 因此需慎用 。
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