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桑葚怎么洗？桑葚干怎么制作

小知識

桑葚屬于桑科的桑樹的果實，由于桑葚顏色獨特，而且口感酸甜 。 成為了很多人都非常喜歡的水果 。 而且桑葚味美多汁，含有豐富的營養，利于我們的身體健康 。

桑葚怎么洗？桑葚干怎么制作


桑葚怎么洗？桑葚干怎么制作
桑葚怎么洗
桑葚屬于桑科的桑樹的果實，由于桑葚顏色獨特，而且口感酸甜 。 成為了很多人都非常喜歡的水果 。 而且桑葚味美多汁，含有豐富的營養，利于我們的身體健康 。 而且，桑葚可以增加人體的免疫力 。 但是，在吃桑葚之前，我們怎么洗呢？
清洗桑葚方法：
自來水沖洗，淡鹽水或淘米水浸泡 。 要把桑葚洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中 。 洗干凈的桑葚也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘 。 淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解 。
清洗桑葚的注意事項：
洗桑葚時，注意千萬不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染 。 另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染 。
桑葚之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破 。 因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃 。 其實，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過程中，要經常使用農藥 。 這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒 。
桑葚怎么吃
現代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質等豐富的營養成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養顏之功效 。 那么桑葚改怎么吃呢？桑葚的口感也很好，不僅可以生吃，還可以做菜 。 以下介紹桑葚的吃法：
1、取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關節炎的輔助治療 。 若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑 。
2、桑葚30克（鮮者60克）、糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑 。 可滋養肝腎，養血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發早白及腸燥便秘等 。
3、桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10－15克，每日2－3次 。 可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等 。
4、桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用 。 可養陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等 。
5、桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用 。 桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥 。
注意：
桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用 。
桑葚怎么保存
桑葚這種對于平民百姓來說比較貴的水果，實在是不容易保存，一天不吃就很容易變質，新鮮的桑葚怎么保存？桑葚怎么保存時間長？吃不完不就浪費掉了，多可惜 。 那怎么辦呢？
【桑葚怎么洗？桑葚干怎么制作】給大家說幾種保存桑葚的方法，很管用的 。

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