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松子怎么吃？松子的做法大全

小知識

松子既是重要的中藥 ， 久食健身心 ， 滋潤皮膚 ， 延年益壽 ， 也有很高的食療價值 。

松子怎么吃？松子的做法大全


松子怎么吃？松子的做法大全
松子意面
松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等 ， 能給機體組織提供豐富的營養成分 ， 強壯筋骨 。
用料：
橄欖油15ml、松子80克、紅椒半個、蘑菇3個、蒜4瓣、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克 。
做法：
1、將面煮到8成熟撈出備用 。
2、紅椒切丁 。
3、大蒜和蘑菇切片 。
4、將平底鍋中倒入橄欖油 ， 油溫熱后加入松子 ， 炒出香味直至顏色變微黃 。 加入蒜片、蘑菇片和紅椒丁 ， 炒至蘑菇變軟 。
5、加入煮好的面條 ， 拌炒均勻 ， 加入鹽和黑胡椒調味即可關火 。
小貼士：
1、意大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬 ， 紅醬是用番茄為底的紅色醬汁 ， 白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁 ， 此外 ， 還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬 。
2、意大利面呈黃色 ， 耐煮、口感好 ， 孕媽們可以適量食用 。
松子意面的功效：松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等 ， 能給機體組織提供豐富的營養成分 ， 強壯筋骨 ， 消除疲勞 。
松子粥
補虛 ， 養液 ， 潤肺 ， 滑腸 。 適用于體弱早衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥 。
【松子怎么吃？松子的做法大全】材料：
松子仁50克 ， 粳米50克 ， 蜂蜜適量
做法：
1、松子仁研碎 ， 同粳米煮粥 。
2、粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用 。
小貼士：早晨空腹及晚上睡前服 。
松子粥的功效：補虛 ， 潤肺
松子豆腐
松子仁的健康療效：松子豐富的油脂成分 ， 不但可以幫助排便 ， 還可以滋潤皮膚 。 皮膚干燥、用腦過度的人很適合吃點松子 。
材料：
北豆腐400g ， 松子仁50g ， 香蔥碎1湯匙15g ， 紅椒丁1湯匙15g ， 高湯200ml ， 生抽1茶匙5ml ， 鹽 ， 白砂糖各1茶匙5g ， 油2湯匙30ml
做法：
1、北豆腐洗凈 ， 切成3cm長的方塊 ， 放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分（這樣做可以增加韌性 ， 豆腐不易碎） 。
2、中火加熱平底鍋 ， 放入松子仁干焙至金黃色、出香氣 ， 離火晾涼備用 。
3、平底鍋中入油 ， 中火加熱至六成熱 ， 放入豆腐塊 ， 煎至雙面金黃 。
4、平底鍋中留少許底油 ， 放入香蔥花爆出香味 ， 將煎好的豆腐倒回鍋中 ， 添加高湯、生抽、鹽和白砂糖 ， 用中火慢慢將湯汁略收干 。
5、將豆腐碼在盤中 ， 撒上松子仁、紅椒丁 ， 將鍋中的湯汁淋上即可 。
松子素丁
色彩豐富 ， 健康有益 。
材料
主料：紅、黃、橙椒各半個 ， 切片 ， 中個洋蔥1個 ， 切片 ， 中青椒1個 ， 去籽切 ， 松子仁約20多粒 ， 蒜茸2湯匙 ， 玉米筍8條 ， 切粒 ， 芋絲12粒 ， 瀝干 ， 罐頭大草菇1罐（瀝干）
汁料：份量僅供參考 ， 李x牌海鮮醬4湯匙 ， 蠔油1湯匙 ， 水2湯匙
做法：
1、快火下油起鍋 ， 爆香蒜蓉 ， 再加洋蔥下少許鹽炒軟 ， 加入紅、黃、橙、青椒 ， 草菇 ， 玉米筍略炒 。
2、加入汁料炒勻和芋絲炒香 ， 裝盤灑上松子即成 。

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