常見腫瘤患者的七大飲食誤區(qū) _云知道

營(yíng)養(yǎng)是腫瘤治療的重要組成部分，科學(xué)、合理的飲食可以改善患者的營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)患者的體質(zhì)，防止?fàn)I養(yǎng)不良及腫瘤惡液質(zhì)的發(fā)生，改善生存質(zhì)量。但在實(shí)際生活中，很多患者或家屬卻陷入了以下常見的飲食誤區(qū) 。下面跟隨了解一下吧！

誤區(qū)一：少吃或者不吃能“餓死腫瘤”
腫瘤細(xì)胞并不是正常細(xì)胞，這些異常細(xì)胞會(huì)快速分裂、生長(zhǎng)并“竊取”體內(nèi)正常細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng) 。 “饑餓療法”會(huì)造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不足，影響體內(nèi)正常細(xì)胞的生長(zhǎng)和保護(hù)作用，導(dǎo)致自身免疫力下降，增加感染風(fēng)險(xiǎn) 。
誤區(qū)二：吃得越好腫瘤長(zhǎng)得越快
營(yíng)養(yǎng)及代謝干預(yù)的主要目的并非治療腫瘤，而是通過(guò)維持或改善食物攝入，改變代謝紊亂的狀況，維持身體機(jī)能，減少治療中斷風(fēng)險(xiǎn) 。

誤區(qū)三：專吃某一種“營(yíng)養(yǎng)”食物
各類食物所含有的營(yíng)養(yǎng)素成分和數(shù)量都是不同的，如雞蛋蛋白質(zhì)豐富、膽固醇較高，魚蝦蛋白質(zhì)豐富、飽和脂肪酸含量低、不飽和脂肪酸含量高，豬肉和牛肉富含鐵，菠菜和芹菜富含纖維素，粗糧含糖量較低、纖維素含量高……可以說(shuō)每種食物各有其“優(yōu)缺點(diǎn)”，只補(bǔ)充單一食物仍會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。
誤區(qū)四：多喝湯可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
在傳統(tǒng)觀念中，煲湯是一種“大補(bǔ)” 。家屬為患者煲湯，如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海參湯、豬蹄湯等，并囑咐患者， “精華都溶解在湯里了，喝湯就行，湯渣可以扔掉” 。實(shí)際這是錯(cuò)誤的。
湯里面的營(yíng)養(yǎng)成分很少，魚肉類食材，湯中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子，營(yíng)養(yǎng)密度低，所以，煲湯不是人體營(yíng)養(yǎng)成分的良好來(lái)源；大量喝湯，會(huì)影響其它食物的攝入，膳食單一，反而會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
如果吞咽困難、咀嚼困難、發(fā)熱、臥床等腫瘤患者需要進(jìn)食流食的話，可以將各種食材，如糧食類、蛋類、奶類、肉類、魚類、豆制品、蔬菜類等，分別制備軟爛，單獨(dú)或混合用勻漿機(jī)（豆?jié){機(jī)）打碎，制成糊，熬成粥，這樣既便于吞咽又有利于消化吸收。

誤區(qū)五：“發(fā)物”助長(zhǎng)癌細(xì)胞，吃素比較好
所謂“發(fā)物” 是中國(guó)古代民間的一種說(shuō)法，指能引起舊疾復(fù)發(fā)或新疾加重的食物，如有記載豆芽、韭菜、苜蓿、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等屬于發(fā)物。許多患者雖想食用，卻又擔(dān)心引起腫瘤復(fù)發(fā)，敬而遠(yuǎn)之。
關(guān)于“發(fā)物”與腫瘤的關(guān)系其科學(xué)性還有待考證。
然而能否引起腫瘤的復(fù)發(fā)，還缺乏足夠的證據(jù)，至少到目前為止未見明確因食用發(fā)物而導(dǎo)致腫瘤復(fù)發(fā)的病例，因此，這些信息是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。
【常見腫瘤患者的七大飲食誤區(qū)】誤區(qū)六：盲目依賴抗癌食品和保健品
許多腫瘤患者在治療期間互相交流飲食經(jīng)驗(yàn)，盲目跟從別人的做法，如盲目補(bǔ)充所謂的抗癌食品、抗癌保健品，價(jià)格昂貴。這些靠譜嗎？
某些營(yíng)養(yǎng)素或植物化學(xué)物具有抗癌作用，也是在其所含的天然食物在發(fā)揮作用，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素及某些植物化學(xué)物制劑作為抗癌食品和保健品，目前沒(méi)有證據(jù)證明其抗癌作用。
其實(shí)，這種補(bǔ)法對(duì)疾病本身的穩(wěn)定和康復(fù)不利，腫瘤是一個(gè)細(xì)胞增殖和凋亡的過(guò)程，忽視正常飲食，花高價(jià)吃所謂的抗癌食品是錯(cuò)誤的。