1、黃瓜屬于比較容易保存的瓜果，少量的話可直接用菜籃子裝好，掛在通風陰涼處，可保存3-5天新鮮 。不要亂堆亂放黃瓜，把黃瓜擺放在籃子里，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風散熱，以控制微生物的生長 。
2、在水桶里放入食鹽水，把黃瓜浸泡在里面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用 。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等 。此方法保存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右 。
【新鮮的黃瓜有什么保存方法】3、采用一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加熱至60～80℃攪拌溶解，并緩慢加入一定量的海藻酸鈉，繼續攪拌至充分溶解，冷卻至室溫備用 。將黃瓜浸到涂膜液中，浸漬30秒后取出黃瓜自然風干，用塑料袋包裝至室溫下貯藏，此法可貯10天以上 。
推薦閱讀
- 涼拌藕怎么做才美味
- 新鮮玉米的保存方法介紹
- 楊洋張起靈片段，才發現楊洋是最成功的張起靈
- 紫蘇香辣炸魚塊的制作方法
- 詞語經常的近義詞
- 烤箱烤吐司片的時間
- 窩蛋雙皮奶的制作方法
- 單相觸電的解釋
- 教你MIUI11酷炫的透明壁紙怎么打開
- 保存新鮮大蒜有什么方法