【烤箱烤帶魚怎么做】1、帶魚去頭和內臟，洗凈，切成段 。
2、放蔥姜蒜和干辣椒 。
3、放一勺鹽 。
4、一小勺胡椒粉 。
5、一勺料酒，腌兩個小時 。
6、腌好后把調料都挑出去 。
7、烤盤鋪錫紙，刷一層油 。
8、擺上帶魚段 。
9、再淋上點油 。
10、烤箱190度，烤15分鐘，翻面再烤15分，有點焦的感覺就好了 。
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