1、圓白菜洗凈，青椒洗凈 。
2、牛肉剁成餡，加入花椒粉、少許的鹽、醬油、熟油，分三次加熱水朝一個(gè)方向攪，蔥、姜切末加到肉餡里攪拌均勻 。
3、圓白菜、青椒切成絲后用熱水焯過(guò)剁碎 。
【包牛肉餡餃子怎么拌餡】4、加到肉餡里，再加適量的鹽，攪拌均勻 。
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