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爆炒香辣面包蟹怎么做

2026-04-16 云知道怎么做

1、準備好面包蟹，提前2小時放置常溫水中密封解凍，把肚臍拔除，用拇指按住蟹的背部，分離蟹殼，去掉鰓，切塊；
2、準備香蔥、生姜、蔥花、切片的蒜、芹菜莖，紅辣椒；
3、熱鍋，加入橄欖油，將生姜、蒜、紅辣椒下鍋炒香；
【爆炒香辣面包蟹怎么做】4、倒入面包蟹均勻翻炒；
5、倒入蔥翻炒，加入料酒和小半勺醬油；
6、加入小半勺水，煮開收汁，出鍋；
7、爆炒香辣面包蟹制作完成。