【鮑魚屬于什么動(dòng)物】鮑魚 ， 在現(xiàn)代漢語(yǔ)中有多種含義 。最常用的是指一種原始的海洋貝類 ， 屬于單殼軟體動(dòng)物 ， 其只有半面外殼 ， 殼堅(jiān)厚、扁而寬 ， 鮑魚是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材 ， 位居四大海味之首 。直至現(xiàn)今 ， 在人民大會(huì)堂舉行的多次國(guó)宴及大型宴會(huì)中 ， 鮑魚經(jīng)常榜上有名 ， 成為中國(guó)經(jīng)典國(guó)宴菜之一 。被人們稱為"海洋的耳朵" 。和古代"用鹽腌制的魚"是兩種東西 。
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