俗話說：“一日之計在于晨” ， 早上是我們開啟一整天能力的重要時刻 ， 補(bǔ)充能量的早餐一定不能少 。 早餐一定要吃 ， 這個道理大家都知道 ， 但是現(xiàn)在很多人已經(jīng)沒有早餐的概念了 。 尤其是天氣冷的時候 ， 為了懶床幾分鐘 ， 寧愿放棄早餐時間 。 再懶的人也應(yīng)該吃早餐哦！長期不吃早餐 ， 是非常傷胃的行為 。
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我也是非常懶的人 ， 但是不會忽略掉吃早餐這件事 。 懶人有懶人的辦法 ， 吃飯也是 ， 不想浪費(fèi)太多時間去做一頓精致的早餐 ， 那可以做一頓簡單 ， 但是營養(yǎng)豐富的早餐 。 今天就分享一道懶人早餐的做法 ， 懶人程度中等 ， 15分鐘就能搞定 。 這道早餐餅外皮又香又脆 ， 內(nèi)里營養(yǎng)豐富 ， 纖維十足的素菜餡 。 早餐吃素一點(diǎn) ， 吃太油膩或者肉太多 ， 腸胃負(fù)擔(dān)會變大 。
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這道早餐餅懶人就懶人在不用自己搟皮 ， 直接用餃子皮就可以 ， 素菜餡里面加入了雞蛋 ， 這樣整體的營養(yǎng)就很均衡 。 因為是素的 ， 外皮又香又脆 ， 一次吃下了五個都不膩 。 做餡到烙餅全程不超過15分鐘 ， 要是手腳快的朋友十分鐘應(yīng)該就能搞定 。 對這道早餐餅感興趣的朋友可以收藏起來 ， 在有空的時候試一試 。 下面就分享詳細(xì)的制作步驟 。
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【所需材料】
一根西葫蘆 ， 3個雞蛋 ， 適量餃子皮 ， 少許胡蘿卜 ， 適量油 ， 適量鹽 ， 適量胡椒粉 ， 適量五香粉 ， 適量蠔油 。
【制作步驟】
1.西葫蘆清洗干凈 ， 不用去皮 ， 直接擦成絲 。 加入適量鹽 ， 腌制五分鐘 ， 殺出里面的水分 。
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2.三個雞蛋磕入碗中 ， 用筷子攪散 。 起鍋倒油 ， 油熱下入雞蛋 ， 炒熟滑散 ， 然后盛出備用 。
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3.西葫蘆擠干水分放入碗中 。
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4.加入適量的胡蘿卜絲、雞蛋碎、食用油、鹽、胡椒粉、五香粉、多一點(diǎn)的蠔油 ， 攪拌均勻即可 。 餡料就做好了 ， 放一邊備用 。
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5.準(zhǔn)備適量餃子皮 ， 餃子皮表面刷一層油 ， 蓋上一張餃子皮 ， 兩張為一組 ， 用搟面杖搟成圓形大薄片 。 不要疊太多 ， 這樣搟不整齊 ， 最多不超過五張 。
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6.面片上放適量餡料 ， 上下左右對折 。 一個生坯就做好了 。
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7.全部做好放一邊備用 。
【加入適量|我家最愛的懶人早餐餅，15分鐘就搞定，又香又脆，一次能吃五個】
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8.起鍋燒油 ， 放入生坯 。 在生坯表面刷一層油鎖住水分 ， 防止表面風(fēng)干 。 開小火慢煎 。
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