香蕉片為什么有一股腳臭味，香蕉煮了之后為什么有點酸味 _香蕉

香蕉片為什么有一股腳臭味

香蕉成熟時會產生乙醚氣體，乙醚氣體氣味不佳，刺激性強，聞起來有點臭味，但并不是腳臭味。香蕉片含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質。
香蕉煮了之后為什么有點酸味【香蕉片為什么有一股腳臭味，香蕉煮了之后為什么有點酸味】香蕉煮了之后變酸這是因為水果中的糖類加熱后分解成了果酸。加熱了，里面中的多糖分解成了單糖，單糖發生聚合反應，轉變成氨基酸，故而香蕉加熱后會變酸。
香蕉里的果糖跟有機酸共同構成了味道的來源，加熱后變酸也跟果糖和有機酸有關。香蕉其實加熱后吃對人的身體是很好的。
香蕉看起來是熟的聞起來味道怪怪的是不是噴了什么如何鑒別香蕉是否噴了什么：乙烯利催熟香蕉較為常見，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學藥品為香蕉催熟，而這就需要一定的識別技巧：
首先催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志——“梅花點”，因此在挑選香蕉時，有“梅花點”的香蕉相對安全;其次用化學藥品催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的;而催熟香蕉，中間則是硬的。
為什么香蕉跟菠蘿蜜的味道像菠蘿蜜本身是帶著一股獨特的氣味的，這是一種濃郁的果香味，不喜歡聞的人可能會覺得這是一種臭味，但這屬于一種正常現象，這種味道不刺激，會稍稍帶一股甜味。
但如果菠蘿蜜所發出來的臭味是那種酸臭味或者是難聞刺激的臭味的話，就說明可能是菠蘿蜜已經出現了腐壞變質的情況了，像這種菠蘿蜜往往還會伴有質地以及外觀上了改變，像這種由于變質而帶臭味的菠蘿蜜是不建議再繼續食用的。
香蕉有臭味能夠吃香蕉有臭味就已經變質甚至腐爛了就不能夠吃了
爛香蕉的臭味怎么去掉你好1，先要擦洗干凈，開窗通風。
2，噴射香水掩蓋掉味道、放一盒掀開蓋的清涼油也有作用。
為什么我買的香蕉是脆的呢
果干一般都會有一點味道的。
不過你說的是臭味，應該是那家的防腐劑添加太多或沒有炸太干導致果干有點變質；再者，你看看有無過期。
如果有異味建議你就別吃了......對身體肯定是不好的
香蕉片怎么有臭腳丫子味道
是這樣的特別是干的香蕉味
為什么買的好多香蕉片都有一股味道
香蕉片的味本身就是和新鮮香蕉不一樣的，可能賣家和別的水果片放在一起串味兒了，建議你可以從香蕉片的酥脆程度（越酥脆越好）和香蕉片的色澤（淡黃色）來判斷是否是壞的。
為什么香蕉片有股腳臭味兒
香蕉成熟時會產生乙醚氣體，乙醚氣體氣味不佳，刺激性強，聞起來是有點臭味的，但并不是腳臭味。

香蕉（學名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假桿；葉長圓形至橢圓形。

有的長達3～3.5米（10～11.5尺），寬65厘米（26寸），10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色。