中國茶葉的起源有很多說法,直到茶經的作者陸羽,將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐的說法 。

【女性喝茶竟是貴族的象征 女人喜歡喝茶代表什么】茶葉在歷史上的作用,既關乎國家之間的貿易,曾經又是身份的象征,直到今天茶仍是貴族飲品,而咖啡逐漸發展為平民飲品 。
茶葉被寫進歷史課本,應該是“波士頓傾茶事件”-美國獨立戰爭的導火索,起因正是由于英國人征收茶葉稅,而東印度公司則通過政府背景壟斷了美國茶葉貿易,以很低的價格對美國市場進行傾銷 。所以,從這個角度說,美國獨立戰爭按照我們的習慣,可以稱之為“茶葉戰爭” 。

美國人喝茶的歷史可以追溯到17世紀中葉,當時紐約還是荷蘭的殖民地“新尼德蘭”,荷蘭殖民者在美國最先開始飲茶 。“由于他們喝的中國茶葉由荷蘭供應,這片荷蘭殖民地也就成為美國追慕中國風的發源地 。”
1644年,英國占領新尼德蘭并改名紐約之后,也順帶繼承了一大批飲茶者 。從那時候開始,喝茶的風尚傳遍整個北美殖民地 。當時美國人對茶葉的沉迷程度甚至讓外人感到驚奇,到訪波士頓的英國人班尼特觀察到,“女士們熱衷喝茶,沉迷于個中雅趣,仿效倫敦淑女的優雅,家務置之不理 。”某些飲茶達人甚至學會講究喝茶的用水、器具,設計了特制的“茶水泵”,從地下汲取甘甜的泉水,茶壺也以中國陶瓷為風尚 。

這段時間美國殖民地年茶葉消耗量高達570萬-650萬磅,相當于每人每天飲用1.4-1.6杯茶 。美國人對中國貨的喜愛從茶葉開始,擴展到絲綢、陶瓷、漆器、茶幾等,有些人為了追這股“中國風”,“經常當掉戒指和餐具,以滿足這昂貴的嗜好” 。當時的美國還是英國的殖民地,許多殖民地富人常常在內心覺得自己在文化上低人一等,所以仿效宗主國上流社會的精致生活也是追求“中國風”的一個原因 。

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