【為什么回教有不許吃豬肉的規矩】
回教教義規定，豬肉是不潔的，不可食用 。
伊斯蘭飲食規定以佳美為原則，所謂“佳美”除通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的“潔凈與性格” 。穆斯林是講“衛生與衛性”的，可謂“食以養性” 。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等 。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐尸、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗、烏鴉等 。正所謂“貌俊、性溫、潔凈”可食，“貌異、性惡、污穢”不食 。
關于飲食禁忌，安拉在《古蘭經》中明確規定：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩的動物，但宰后才死的，仍然可吃；禁止你們吃在神石上宰殺的；禁止你們求簽，那是罪惡 ?！?br />
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