何首烏黑豆煲雞爪
非常非常非常非常之滋補，而且味道美美的！
1 洗好的豬瘦肉切成片 。
2 處理好的雞爪切去爪尖 。
3 鍋中倒入適量清水燒開，放入處理好的豬瘦肉、雞爪 。
4 淋入料酒，攪拌均勻，煮至沸，汆去血水 。
5 將汆煮好的食材撈出，瀝干水分，待用 。
6 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的何首烏、紅棗 。
7 再倒入洗好的黑豆，放入汆過水的瘦肉、雞爪 。
8 淋入少許料酒，攪拌均勻 。
9 蓋上蓋，燒開后用小火燉40分鐘，至食材熟透 。
10 揭開蓋，加入少許鹽、雞粉 。
11 攪拌片刻，至食材入味 。
12 關火后盛出鍋中的食材，裝入碗中即可 。
- 10克何首烏
- 10克紅棗
- 80克水發黑豆
- 200克雞爪
- 100克豬瘦肉
- 20毫升料酒
- 2克鹽
- 2克雞粉
- 相關常識何首烏含有大黃素、大黃酚、大黃素甲醚、大黃酸、淀粉、粗脂肪、卵磷脂，有補肝益腎、養血祛風的功效，對心腦血管疾病有一定的改善作用 。
何首烏作為一款中醫良藥，在其有著廣泛的藥用價值的同時，近些年，對其可能造成一定的肝損傷也是層出不窮 。那么，我們再食用何首烏的時候就需要掌握正確的方法 。這樣才能達到你想要的效果 。何首烏因為炮制方法的不同又分為生何首烏和制何首烏 。這兩者的對應的病癥也是不一樣的，所以，一定要謹遵醫囑 。
另外，在保存何首烏的時候要注意放在陰涼通風處，不能放在鐵器中或者接觸鐵器 。在用何首烏煲湯熬粥的時候也不要使用鐵鍋等鐵制炊具 。因為，何首烏中的化學成分會和鐵器中的化學元素發生反應，從而增加何首烏的毒性 。
在這里，推薦三款常用的何首烏食療方 。
一，生首烏、當歸各10g，火麻仁、黑芝麻各15g 。即可研磨成粉沖泡服用，也可以煲湯喝 。
功效：潤腸通便
二、制何首烏20g，熟地、菟絲子各30g，當歸10g，枸杞15g，烏雞半只，大棗三五粒 。菟絲子用紗布包起來，和其它原料一起放入砂鍋中加水煲湯 。
功效：烏黑頭發，補血健身
三、生首烏10g或者制首烏20g 。丹參、決明子各15g，山楂20g 。熬水當茶喝 。
功效：降血脂，適合三高、肥胖人群 。
【何首烏怎樣吃最好 何首烏怎么吃為好】
推薦閱讀
- 為什么雞蛋不能和豆漿一塊吃
- 發財橘子可以吃，金桔樹的葉子上總是有油油亮亮的東西看著跟水一樣但是不是
- 為什么蝴蝶愛吃花蜜
- 示愛賈乃亮讓李小璐吃醋 張歆藝賈乃亮
- 為什么黃瓜和花生不能一起吃
- 貓山王榴蓮99元 貓山王榴蓮好吃嗎
- 為什么金魚不吃東西
- 哪里的土雞最好吃,哪個品種的土雞最好吃
- 血蛤當天不吃如何保存
- 為什么假牙吃東西不香