【南歸|玖不醉仁 | 雨水】
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雨水 ， 稱謂最通俗 ， 最容易“顧名思義” ， 也就最容易“望文生義” 。 其實雨水節氣 ， 既不是降雨的開始 ， 也不是降雪的終結 。 對于雨水節氣的內涵 ， 應該是“東風解凍 ， 冰雪皆散而為水 ， 化而為雨 ， 故名雨水” 。
換句話說 ， 雨水節氣的名稱 ， 源于冰雪消融 。
《爾雅》曰：“天地之交而為泰 。 ”春季天氣始降 ， 地氣始升 ， 聯手“釀造”雨水 ， 所以春之水為泰 。 “春”字體現陽光 ， “泰”字體現雨露 ， 皆是萬物所需 。 古人說“遇雨則吉” ， “雨水”無聲地滋養人的心田 ， 也孕育著萬物的新生 。
首五日 ， 獺祭魚 ， 冰河開 ， 水獺開始捕魚 。
次五日 ， 鴻雁來 ， 大雁從南歸 。
再五日 ， 草木萌動 ， 萬物舒展迎春 。
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雨水節氣推薦茶飲：白茶
初春 ， 花粉、柳絮始飛 ， 氣候干燥 ， 鼻咽粘膜干燥 ， 呼吸道抵抗力下降 ， 更容易受到過敏物質及病菌的侵襲 。
富含兒茶素和茶多酚等抗過敏活性成分的白茶便是過敏人群的福音 ， 且兒茶素還具有增加生物體內免疫細胞的數量的功效 ， 它和茶多酚一起 ， 鞏固了人體抵抗病菌干擾的防線 。 且雨水前后飲白茶 ， 更能通體開竅 ， 明目降火 ， 緩解干燥 ， 消油去脂 。
老白茶對于節后一身“富貴病”的朋友們非常友好 ， 里面含有黃酮類物質 ， 可以降低血壓、高血脂、高血糖 ， 還可以讓你皮膚變好 ， 不懼新年開工、同事比美 。
