波士頓龍蝦活的怎么保存
1、把龍蝦沖洗干凈，注意洗的力度要輕；
2、再將龍蝦直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧即可，可儲藏5-10天 。如果沒有氣泵，可以去水產市場購買，玻璃缸可用盆代替 。
【波士頓龍蝦活的怎么保存，波士頓龍蝦的保存處理方法是什么】
波士頓龍蝦的保存處理方法是什么活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙 。主料：波士頓龍蝦半只，大蒜1頭 。輔料：油13ml，鹽6g，魚露適量，蒸魚豉汁適量，海鮮醬油適量。步驟1.先上一張整只的波士頓大龍蝦 。2.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開 。3.然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開 。4.慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉 。5.兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉 。這樣龍蝦就收拾好了 。6.把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換幾次水 。7.泡龍蝦的時候就準備材料了 。大蒜一頭切成末 。8.鍋中放入適量的色拉油，燒熱 。9.放入蒜末翻炒 。10.將火調成下火，以免蒜末炒糊 。11.將蒜末炒至微黃，然后放入一勺鹽調味 。12.放入適量的魚露 。13.倒入適量海鮮醬油 。14.倒入適量蒸魚豉汁 。一起攪拌均勻就可以關火了 。15.將龍蝦放在蒸屜上 。擺好姿勢 。16.將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上 。17.做一鍋水，水開以后放到鍋上蒸10分鐘即可 。
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