香港赤柱，英文名STANLEY，兩者的聯系在發音上似乎沒什么相干，只是為紀念前英國首相史丹利勛爵而取 。據說赤柱以前有很多木棉樹，大紅的木棉花沒有葉子，陽光照耀下，每顆樹都是那么鮮紅熱烈，好似赤色的柱子，因此村名稱為“赤柱” 。
赤柱是港島南端的一個迷人村落，位于淺水灣的東方 。
這里沒有高樓林立，沒有白領精英，沒有匆匆步伐，沒有名牌專賣，沒有血拼隊伍......到處都是夾著人字拖的老外，或是說著洋文的亞洲面孔，就連小店里的阿伯也用一口流利的港式英文拉客 。而這里的酒吧、咖啡店、西餐廳，全都帶著海景 。
赤柱是一個別具歷史的地方，曾是英軍軍事據點，也曾是香港島的行政中心 。有陽光海灘、古色古香的歷史建筑、咖啡店酒吧以及帶空調的露天集市 。
在赤柱下車，首先經過的是赤柱集市(Stanley Market)，販賣各式各樣物品的檔攤和店鋪搭成了一條簾棚街，一家挨一家的店鋪里強勁的空調，把整條露天街道都熏涼了 。
售賣的物件雜七雜八，有不少中國傳統的工藝品、古董、藤器、書畫、衣物及布料等等，大多是吸引西方人的傳統又便宜的物件，因為赤柱是外國游客扎堆的地方 。
畢節店鋪，讓人想起廣州上世紀八十年代的高第街，討價還價就看你的功力了 。
赤柱大街聚集了很多酒吧和茶座，不少酒吧面海排列，外面的陽傘下三五成群地坐著許多西方人，他們大多數都是手持一杯啤酒，望著疊著海浪的海灘發呆，一派落寞殖民風的景象 。
船屋（Boat House）西餐廳在赤柱就是耀眼的小明星，經常變換衣裝，或海軍藍或皇家黃，無論哪種色彩，都要做熠熠發光的頭牌 。
內部裝飾如同船艙，海員的風格 。
英文菜單，英文點菜 。他家的青口桶是必點，只是被一只只貝殼塞滿了而顯得特別豐盛，味道甚好 。
美利樓建于1844年，主要用作英軍的軍營 。二次世界大戰時期，成為日本憲兵部辦事處及日本軍事統師部，處死犯人無數 。戰爭結束后，港府用作辦公樓，因一度頻繁鬧鬼，政府專門請了牧師和神佛在大樓內做法事驅鬼 。1982年，因香港中銀大廈的建筑工程，美利樓分拆出3000多件建筑物料，搬遷至赤柱重建 。在海風的吹拂下，那些怨氣都煙消云散了吧 。
【香港的赤柱有什么特色】一樓是海事博物館，二樓是西餐廳，有這樣的露臺，向海用餐，吃什么就不重要了 。
赤柱不大，但是可以在這里耗一天，一杯咖啡，對著海景，就可以呆坐兩小時，然后看手機兩小時，吃飯兩小時，逛集市兩小時，太陽就這樣下山了 。
往返香港這么多次，最愛的還是這個部落 。從市區去赤柱：銅鑼灣站F1出口步行到渣甸街，搭乘40號綠色小巴，在赤柱市集下車，10元港幣/人 。
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