也可以這樣捏住杯底 。
有人會說了，很多明星在公開場合都握杯肚呢，那能不能這樣呢？建議是最好不要，捂熱了酒液，那就可能不在適飲溫度范圍內了 。
喝前搖一搖，
香氣更出眾！
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搖杯是品酒中的基本動作，不僅能讓酒香更好地釋放出來，也相當彰顯專業和優雅氣質 。
個人習慣逆時針輕輕搖杯，不會那么容易灑出來（如果你喜歡順時針，我也不攔你，注意力道就行） 。
當然，還有一種更為簡單的，將酒杯放在桌上，握住杯柄輕輕畫圈搖動，也很安全 。
PS，記得喝起泡酒盡量不要搖杯哦！
如何碰杯來活躍氣氛？
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喝葡萄酒碰杯要注意，是用杯肚去碰對方酒杯的杯肚，而不是杯口，因為杯肚最堅硬，而杯口是比較脆弱的 。
還要動作一定要輕，用力太大可能會讓酒液灑出來，甚至破壞酒杯 。碰杯時，說點走心的祝福，或者簡單痛快來個“cheers”，會讓氣氛更好哦！
在適飲溫度下喝酒，
才最完美！
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很喜歡雷司令干白，要是在高于 9 度的情況下喝，就會很酸，可見，在過高或過低的溫度下喝酒，即使是花重金買的，也可能沒那么好喝 。不同類型的葡萄酒適飲溫度如下：
干紅：酒體中等至厚重的 16-18℃（如波爾多赤霞珠梅洛混釀），酒體輕的 12-15℃（例如勃艮第黑皮諾） 。
干白：酒體輕到中等的 6-10℃（如新西蘭長相思），酒體厚重的 10-14℃（如勃艮第過桶的霞多麗） 。甜白：種類風格很多，適飲溫度 6-8℃，常見的貴腐甜白、冰酒就為 8℃ 左右 。香檳等起泡酒：充分冰鎮至 6-8℃ 。關于適飲期
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喝一瓶新年份的拉菲，還不如選一瓶到達適飲期的葡萄酒 。為什么？酒的生命曲線，就像人的一生，會經歷年輕、成熟、年老 。
葡萄酒的巔峰期是表現最佳的時候，通俗地理解，就是它最好喝的時候，酒中各因素都達到了高度平衡，就是最佳適飲期 。
世界上 90% 的葡萄酒都不適合陳年，它們的適飲期在 1-2 年內 。只有 4% 的優質葡萄酒有 5-10 年的陳年潛力，剩下極少數的頂級葡萄酒才具有 10 年以上的陳年潛力 。
越是品質高的名莊酒，越有足夠的酸度支撐陳年，單寧厚實，在陳年中還會發展出很多復雜風味 。它們年輕時往往香氣不開放，單寧緊澀，酸度突出，口感不夠平易近人，
所以，要是你買了一瓶新年份的高品質名莊酒，不要心急！放在酒柜或私人酒窖中好好保存著，等待它的綻放 。
掌握了這些，你的逼格指數能上升不少，但終究只是入門皮毛哦 。葡萄酒知識如星辰大海，想要變身大神，還是要多看書，多喝酒啊 。啥也不說了，走，把拍照開的酒喝了去！
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