中國很多著名的醫學著作也都不曾記載過玉米芯有強大的醫藥價值 ， 能找到的相關信息也不過是《留青日札》上玉米傳入中國的記載 。 玉米芯雖然說沒有那么強大的醫藥價值 ， 當做食物也不會對身體造成很大壞處 ， 但是其主要作用還是用于高新技術領域 。 但是玉米芯到底有沒有治療和預防等功效 ， 也許只是人們還沒有發現 ， 畢竟不是醫學家 ， 無法定論 。
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【因為|韓國人想不通：這么貴的東西，為何中國人要當“垃圾”扔掉？】不過不管玉米芯食用功效到底有沒有和有多少 ， 它在韓國受寵至少說明了飲食文化的差異帶來的飲食習慣的不同還是很大的 。 其實在飲食上相差巨大的不光中韓之間 ， 許多國家因為飲食文化各異都有很大區別 ， 即便都是西餐也可能會因為所處國家的不同而不同 。 韓國對于玉米芯的熱愛也算是開辟了玉米芯的另一個使用方法 ， 發明了一個關于玉米的新吃法 。
參考資料：
《史記》
《留青日札》
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