不管是什么時候 ， 孩子對面包糕點類的食物都是沒有抵抗力的 。 最近在家里已經做了饅頭 ， 包子 ， 餃子 ， 不過這些都是當正餐吃的 ， 兩個小家伙平時玩累了 ， 就到處找吃的 。 老婆為了控制兩個娃吃零食的量 ， 所以只準一周買一次零食了 。 那么家里沒有了零食可以吃 ， 只好守著讓我給他們做了 。
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上個星期出門去面包店 ， 老大就想買甜甜圈 ， 不過因為我們回家晚 ， 去店里的時候已經沒有了 。 心癢癢快一周了 ， 所以耐不住好吃的嘴 ， 今天就給他們弄一個甜甜圈 。 自己在家做 ， 食材安全健康 ， 外面也可以撒上自己喜歡的食材 ， 光想想就覺得很棒 ， 比買的好吃 。 如果你家里也有喜歡吃甜甜圈的朋友 ， 也可以試試自己在家做 ， 干凈衛生 ， 健康美味 。
【甜甜圈】
一 ， 食材：面粉300g ， 酵母3g ， 白砂糖1勺 ， 糖霜適量 ， 食用油適量 。
二 ， 甜甜圈的做法：
1.將所有的食材都準備好 ， 取一個盆 ， 把面粉先倒入盆里 ， 再放入酵母粉和白砂糖 ， 先用筷子攪拌均勻 。 接著倒入溫水來和面 ， 一邊倒一邊攪拌 ， 直到把面粉攪拌成大絮狀 。 再下手揉面 ， 把它揉成一個光滑偏軟的面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 醒發至2倍大 。
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2.醒發好的面團取出來 ， 在面板上撒上干面粉 ， 然后把面團揉排氣 。 接著整理成長條 ， 切割成差不多12個小劑子 。 因為面團比較軟 ， 所以建議在手上整理成團 ， 然后放在面板上稍微壓扁 。 撒上一層干面粉 ， 再蓋上保鮮膜 ， 二次醒發至2倍大 。 撒干面粉是為了防止面團粘連在保鮮膜上面 。
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3.面團醒發好了 ， 用手指在中間戳一個孔 ， 然后轉動面團 ， 形成一個圓圈狀 ， 防止這個孔因為發酵回縮 。
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4.起一鍋 ， 里面放入適量的食用油 ， 油溫燒至5成熱 。 開小火 ， 把甜甜圈放進去 ， 拿的時候要輕輕拿 ， 別捏變形了 ， 不然到時候炸出來就不好看了 。 炸至一面金黃色了 ， 把它翻一面 ， 繼續炸 。 直到炸至兩面都金黃色了 ， 就可以控油出鍋了 。
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5.出鍋裝盤 ， 再撒上自己喜歡的椰蓉 ， 糖霜或者奶粉 ， 把甜甜圈抖動幾下 ， 均勻沾上一層 ， 這樣吃起來香甜暄軟 ， 特別的好吃 。 兩個小家伙一出鍋就搶著吃開了 ， 分分鐘解決掉一大盤 。
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小貼士：
【因為|甜甜圈家庭版做法，不烤不用蒸，香甜暄軟，做法特簡單，孩子愛吃】今天給大家分享的這個甜甜圈家庭版做法 ， 是不是非常的簡單 。 學會這個甜甜圈的做法 ， 自己在家里做 ， 干凈又衛生 ， 再也不用出去買了 。 如果想吃巧克力的 ， 也可以自己融化一些巧克力 ， 給甜甜圈裹上一層巧克力 ， 這也是很多小孩和大人都喜歡吃的做法 。 孩子放假在家里 ， 不要老是出門買零食吃 ， 多自己動手給他們做一點這種既可以當主食又可以當零食的食物 ， 吃起來更放心 。
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