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柳州特色

柳州螺螄粉、云片糕、丹洲柚、融安金桔、三江茶葉等。
1、柳州螺螄粉：螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2、云片糕：云片糕又名雪片糕，是徐州地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點(diǎn)而來的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤細(xì)軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對(duì)綿白糖的選擇也較嚴(yán)格；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊（長22厘米）一般要切140片左右。
3、丹洲柚：丹洲沙田柚產(chǎn)于三江縣丹洲鎮(zhèn)丹洲村。產(chǎn)品在柳州市范圍內(nèi)有盛名，食之除香、甜、軟、多汁外，還有潤肺、止咳功效。全自治區(qū)各地有銷。
4、融安金桔：融安金桔，廣西壯族自治區(qū)柳州市融安縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。融安金桔是金桔的一種，因出產(chǎn)地在融安縣而稱之。融安金桔果實(shí)呈金黃色或橙紅色，果表富有光澤，清香甜脆，油泡細(xì)密，含芳香油、維生素A、維生素C、磷、果膠及粗纖維等，風(fēng)味濃郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。
5、三江茶葉：三江縣1989年開始引種綠茶，2002年正式把茶葉列為農(nóng)民增收的“四個(gè)一”工程之一。同時(shí)，三江縣委、縣政府從政策上相繼出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，獎(jiǎng)勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民種茶。2001年至2006年底，累計(jì)投入7000多萬元發(fā)展茶葉生產(chǎn) 。通過政策引導(dǎo)，獎(jiǎng)勵(lì)扶助，三江的茶葉生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，涌現(xiàn)出八江、同樂、獨(dú)峒、良口4個(gè)萬畝茶葉大鄉(xiāng)和布央、八協(xié)、七團(tuán)、思?xì)W、高露等23個(gè)千畝茶葉生態(tài)村，茶葉成為了三江縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè) 。目前，全縣茶園面積已發(fā)展到10.2萬畝，與廣西茶葉第一大縣凌云縣相比僅差3000畝。
柳州的特產(chǎn)水果是什么
1、融水香鴨，廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年12月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“融水香鴨”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。

2、鹿寨蜜橙，廣西壯族自治區(qū)柳州市鹿寨縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年12月1日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鹿寨蜜橙”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。

3、柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料制作的一道主食。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，倪銚陽被確立為傳承人。

4、三江茶油，廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2017年5月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“三江茶油”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。

5、柳江蓮藕，廣西壯族自治區(qū)柳州市柳江區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年11月04日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“柳江蓮藕”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。

以上內(nèi)容參考：百度百科-柳州

以上內(nèi)容參考：百度百科-柳州螺螄粉

廣西柳州的風(fēng)俗有哪些
風(fēng)俗: 柳江縣各民族飲食一般一日三餐，漢族以干飯為主，壯族則粥飯結(jié)合。主食以大米為主，傳統(tǒng)節(jié)日食品有粽粑、發(fā)糕、芭蕉葉糍粑等。在婚嫁、喬遷新居、小孩滿月酒擺筵席，赴宴者均備封包或禮物恭賀。語言 : 柳江縣通用語言有壯話、柳州話、客家話、福建話、白話五種。群眾在交際中主要以壯話為主。機(jī)關(guān)、廠礦、企事業(yè)單位和學(xué)校師生一般講柳州話。80年代后，提倡講普通話。但在壯族聚居的廣大農(nóng)村仍主要使用壯話。姓氏: 柳江縣的大姓是韋覃二姓，次大姓有梁、藍(lán)、劉、熊、葉、鄧、張、李、曾、羅、譚、周、陳、姚、楊、鐘、龍、潘等30多個(gè)姓，另外還有150多個(gè)散姓居住在全縣各地，其中以居住地圩鎮(zhèn)為多。本地潛在主要商品
石灰石、方解石、大理石、錳礦、鐵礦。
柳江縣是舉世聞名的“柳江人”遺址所在地，位于廣西壯族自治區(qū)中部，柳江郵編545100，面積2504平方
公里，轄八鎮(zhèn)五鄉(xiāng)，總?cè)丝?0多萬，少數(shù)民族占77.6% 。柳江縣，以不廢萬古的柳江河而聞名，不僅因?yàn)橛袨I江而居的地置緣由，還在她像柳江那樣源遠(yuǎn)流長，具有貫以千古的文明承傳。以“柳江人”為肇始的史前文化、以柳宗元為代表的主流文化、以“劉三姐”為靈魂的民間文化，積淀了柳江這座名城豐富的人文蘊(yùn)涵，凝聚成這方地域獨(dú)特的文化品格 ?？h城于1950年3月遷至拉堡鎮(zhèn)，1983年柳江縣劃為柳州市轄縣，是柳州市的“菜籃子工程”基地，廣西主要商品糧和蔗糖生產(chǎn)基地，全國瘦肉型豬生產(chǎn)基地之一。是廣西唯一獲得外貿(mào)出口權(quán)的縣，經(jīng)過多年的開發(fā)建設(shè)，現(xiàn)已初具衛(wèi)星城的規(guī)模。柳江縣2009年再次榮登中國西部百強(qiáng)縣（市），且從第88位躍升至第84位。這是該縣第五次，2006年以來連續(xù)三年躋身西部百強(qiáng) 。
　民國20年（1931年）1月1日，馬平縣改名柳州縣。23年柳州縣屬柳州行政監(jiān)督區(qū) 。為柳州區(qū)治所。26年4月7日，柳州縣改名柳江縣。29年，柳江縣屬第四行政督察區(qū)，為第四區(qū)治所。31年，第四區(qū)改稱第二區(qū)，柳江仍為區(qū)治所。1949年11月25日，柳江縣城（今柳州市市區(qū)）解放。12月10日，柳柳江縣城夜景
江縣人民政府正式公布成立，柳江縣和柳州市從行政區(qū)劃上正式分開。原柳江縣城區(qū)及部分郊區(qū)劃歸柳州市。城區(qū)外18個(gè)鄉(xiāng)劃為柳江縣，屬柳州專區(qū) 。1950年3月19日，柳江縣人民政府從柳州市遷縣屬拉堡圩。1983年開始屬于柳州市至今。？年，柳江縣轄5個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)：拉堡鎮(zhèn)、成團(tuán)鎮(zhèn)、里高鎮(zhèn)、進(jìn)德鎮(zhèn)、洛滿鎮(zhèn)、三都鄉(xiāng)、土博鄉(xiāng)、白沙鄉(xiāng)、百朋鄉(xiāng)、里雍鄉(xiāng)、穿山鄉(xiāng)、流山鄉(xiāng)、福塘鄉(xiāng) 。2000年，柳江縣轄11個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng) 。根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)：全縣總?cè)丝?23300人，其中各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口（人）：拉堡鎮(zhèn) 44770 、里雍鎮(zhèn) 27710、百朋鎮(zhèn) 56967 、成團(tuán)鎮(zhèn) 48733 、洛滿鎮(zhèn) 19981 、流山鎮(zhèn) 19183 、三都鎮(zhèn) 29087 、里高鎮(zhèn) 22241 、進(jìn)德鎮(zhèn) 87280 、穿山鎮(zhèn) 54970 、土博鎮(zhèn) 37973 、白沙鄉(xiāng) 15850 、福塘鄉(xiāng) 12975 、開發(fā)總公司虛擬鎮(zhèn) 11862 、柳州露塘農(nóng)場(chǎng)虛擬鎮(zhèn) 10624、柳江開發(fā)區(qū)虛擬鎮(zhèn) 23094 ?，F(xiàn)在有彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨(dú)龍族等民族分布
柳江縣物華天寶，資源豐富、土地肥沃。水能資源豐富，全縣水能蘊(yùn)藏量王拯所書對(duì)聯(lián)
達(dá)19.14萬千瓦，可開發(fā)利用18.34萬千瓦。礦產(chǎn)資源有石灰石、方解石、大理石、錳礦、鐵礦等近20多種礦藏，尤其是“馬平石灰石”品味高素負(fù)盛名，其儲(chǔ)量大、分布廣、質(zhì)地純潔，是生產(chǎn)水泥的上乘原料，天然彩花石和墨黑大理石儲(chǔ)量在1億立方米以上，是石材工藝的優(yōu)質(zhì)材料。非金屬礦產(chǎn)資源豐富，其中石灰石遍布全縣，優(yōu)質(zhì)石灰石儲(chǔ)量可達(dá)25000萬噸，擁有“方解石之鄉(xiāng)”的美稱。縣境內(nèi)的古人類“柳江人”頭骨化石遺址、甘前巖古人類遺址、“成團(tuán)會(huì)議”舊址、圍攏“九廳十八井”古建筑群和酒壺山、臥龍崗、北弓水庫等人文古跡和自然景觀引人入勝，旅游開發(fā)前景十分廣闊。
柳江縣“山青、水秀、洞奇、石美、林茂、草豐”具有豐富的文化遺產(chǎn)和旅游資源。中國南方古人類“柳江人”文化遺址通天巖，位于新興農(nóng)場(chǎng)東側(cè)距柳州市南面12公里處，由于在洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)“柳江人”頭骨化石，故又名“柳江人”洞。自發(fā)現(xiàn)“柳江人”之后，國內(nèi)考古學(xué)家和科技下鄉(xiāng)
日、美、澳大利亞等國學(xué)者相繼前來考察，該洞和新安古墓群一起，列為自治區(qū)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。山清水秀、幽雅宜人的龍懷風(fēng)景區(qū)——位于福塘鄉(xiāng)境內(nèi)，離鄉(xiāng)政府3.5公里，有柏油路直達(dá)，是柳江縣最大的水庫，也是柳江縣的主要景點(diǎn) 。黃金周期開設(shè)釣魚、燒烤等旅游項(xiàng)目……已列入自治區(qū)級(jí)旅游區(qū)開發(fā)項(xiàng)目，水域面積達(dá)204公頃，四周青山環(huán)繞，奇峰迭起，一派山光水色、景致清幽、是休閑垂釣、娛樂度假、旅游觀光的好去處。另外還有景致迷人，風(fēng)格迥異的樂迷巖、臥龍巖、黔王洞等景點(diǎn)，可供游客盡情賞玩。里灘瀑布奇觀——位于福塘鄉(xiāng)高興村境內(nèi)，瀑布泉洞深莫測(cè)，常年流水不斷，泉洞在半山腰，離地面高度約十余米。每年夏季至秋初為泉水量充足季節(jié)，泉水日日夜夜向山下傾瀉，形成大面積的水簾，人們稱之為里灘瀑布。龍棲洞，又稱乾王洞，位于福塘鄉(xiāng)境內(nèi)，是傳說中中古時(shí)代，計(jì)氏豢龍公養(yǎng)的真龍?jiān)鴹⒌牡胤?。此洞高大寬敞，洞長數(shù)里，可容納上千人觀光。有一條小河流經(jīng)此洞，常年流水潺潺，需泛舟而入。洞頂有天窗照亮洞中，可供觀景游樂。洞內(nèi)冬暖夏涼，水陸雜存，鐘乳石、石筍、石幔、石柱、石花等千姿百態(tài)，引人入勝……
【柳州特色】