db52/526-2007是什么標準
db52/526-2007是醬香型白酒標準 。
醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類 。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃 。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變 。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可） 。
醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質 。
而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利于健康 。
db52526是不是純糧白酒是不溝對
DB52/526不是純糧酒
產品標準號:DB52/526是貴州省地方標準，適應于貴州省生產的醬香型白酒，DB52/526不是純糧酒，GB/T10781.1是指純糧釀造的酒 。
db52/526-2007是什么標準
db52/526-2007是醬香型白酒標準 。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類，其口感醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃 。
醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利于健康 。
白酒標準
當前，醬酒行業魚龍混雜，為保證企業乃至行業整體健康、有序發展，制定標準就顯得非常重要 。在中國酒業協會理事長宋書玉看來，“高質量發展一定是高準入，高標準，長時間，建立高質量的產區標準體系，指導產業良好發展，這是重中之重 ?！?br />
此次審定，為更好地指導和規范金沙酒業生產起到了重要作用，標志著金沙酒業產品質量穩定和產品風格研究取得了階段性成果，也為促進貴州省醬香型白酒產業發展和白酒行業的品質提升、技術革新作出了積極的貢獻 。
茅臺tb 和db有什么區別
代理商與經銷商的區別
飛天茅臺執行標準GB18356是什么意思
我國的醬香型白酒執行國家標準為GB/T26760-2011；液態法白酒執行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒執行GBT20822-2007（用食用酒精與固態法白酒一起勾兌的酒） 。有細心的茅臺粉絲會發現：貴州茅臺酒不執行醬香型白酒執行國家標準！貴州茅臺酒為什么不是執行醬香型白酒的國家標準？小六就深入地與大家分享一下這是什么原因？
首先，醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011；這是特指固態法生產的醬香酒，而不是其他方法生產的 。（點圖片，可看大圖）
大家可以看看所有固態法生產的醬香型白酒的背標上面，清楚地標注著執行標準是GB/T26760-2011，這個標準是國家推薦執行標準，茅臺王子酒，茅臺迎賓酒以及茅臺鎮大多數優質醬香酒執行標準也不例外，但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒，就偏偏不是執行這個標準，而是執行另外一個標準：GB/T18356 。
GB/T18356也是國家推薦執行標準，但是屬于“地理標志產品——貴州茅臺酒”的標準 。地理標志產品是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品 。《地理標志產品保護規定》經2005年5月16日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，自2005年7月15日起施行的 。貴州茅臺酒屬于地理標志產品，于2007年由原來的GB18356-2001（國家強制性標準）《茅臺酒（貴州茅臺酒）》更改為GB/T18356-2007（國家推薦性標準）《地理標志產品 貴州茅臺酒》，在2007年，2015年進行了兩次修訂！
GB/T18356-2007不僅對在術語和定義（包括貴州茅臺酒的定義）、要求（包括：原料、工藝、環境、感官、理化指標的要求）、衛生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規定，都有嚴格的要求 。
GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高，雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產自茅臺鎮的，或是同一個公司的酒，但由于執行標準不同，要求度都不一樣，茅臺酒的要求更加高一些 。如原料高粱來源必須是產于貴州省仁懷市及毗鄰地區，符合GB/T8231要求的優質糯高粱；而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求，相當說就是合格的高粱就可以了！
【db52/526-2007是什么標準】
我們再看看理化指標的要求，我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點，在總酸（以乙酸計）來說，其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可（據了解多數都是1.4~1.5g/L之間的），而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L（這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因） 。總脂（以乙酸乙酯計）大于2.2 g/L即可，而茅臺要求更加高，要大于2.5 g/L 。
在感官評價上，茅臺酒執行的標準更加的具體一些，同時按照不同度數（33°、38°、43°、53°）的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析，而普通醬香酒執行的標準都是比較粗略一些的！
綜上所述，貴州茅臺酒執行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細 。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的，其中執行標準就是一個很大的不同點了！在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001，大家也可以根據這點來判斷茅臺酒的真假了！
學習了這個文章，不知道大家了解得如何呢？鑒于文章篇幅比較長，茅臺酒的其他一些詳情，小六就不一一在這里分享了，要是想學習更多的，大家與小六一起交流探討哦！
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