【小米南瓜粥怎么做好吃的】小米南瓜粥是非常不錯的一道營養早餐 ， 小米和南瓜這兩種食材在我們農村生活中十分常見 ， 幾乎天天都能吃到 ， 是人們用來煮粥的重要材料 。每天早晨熬制一鍋小米南瓜粥 ， 搭配饅頭或包子 ， 再配點農家自制的老咸菜 ， 一家人坐在一起吃 ， 特別的香 。小米是一種含多種維生素的谷類物質 ， 其中維生素B的含量是最高的 ， 經常喝小米粥有健脾養胃的好處 ， 也有幫助消化的作用 ， 所以老人和小孩經常食用可以防止消化不良的現象 。在我們這邊剛生完小孩的產婦坐月子都會喝小米粥滋補身體 。因為小米有滋陰養血的作用 ， 對于補血和滋陰效果明顯 ， 所以是女性生產之后最常食用的滋補佳品 。
小米南瓜粥怎么做最好吃呢？我來說一下我們這邊的制作方法:1.取適量小米洗凈備用 ， 洗小米時不要用手去用力搓洗 ， 輕輕攪拌兩下即可 。2.將洗凈的南瓜去皮 ， 切塊備用 ， 鍋內加水放入南瓜塊 ， 大火燒開煮5分鐘 。3.將洗凈的小米放進去 ， 一定要水開后再下小米 ， 再次大火燒開 ， 熬制5分鐘 ， 轉小火再熬制20分鐘左右關火 ， (熬制過程中要用勺子攪拌兩次防止糊鍋） ， 蓋好鍋蓋燜10分鐘口感會更好 。小米除了可以熬制南瓜粥還可以煮很多口味的粥 ， 如小米紅薯粥 ， 小米蛋花粥 ， 小米紅棗粥 ， 小米燕麥粥等等 ， 可以根據自己的口味添加 。小米也可以搭配水果熬粥 ， 我經常會用蘋果 ， 梨子 ， 香蕉同小米一起熬制水果粥 ， 喜歡的朋友可以在家試一試 ， 味道還不錯 。
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