蒜苔雞蛋怎么炒
材料：蒜苔、雞蛋、鹽、油、生抽、胡椒粉 。
１、蒜苔洗凈，切寸段 。
２、準備蛋液，加少許鹽 。
３、鍋里加油，下入雞蛋炒，八分熟盛出 。
４、下入蒜苔翻炒，加生抽，適量一點清水，加鹽 。
５、下入雞蛋，胡椒粉 。翻炒均勻即可裝盤 。
蒜苔雞蛋怎么炒好吃？蒜苔雞蛋我家經常做，現在把我家做的方法分享一下～
【蒜苔雞蛋怎么炒】首先將蒜苔尾部取掉，清洗干凈控控水分，切段裝盤一旁備用，再配點兒紅椒 。然后根據蒜苔多少配雞蛋 。雞蛋用筷子打散，切記不要擱鹽，不然炒出來就太咸了 。熱鍋涼油，油可以多倒點兒，將雞蛋倒入，劃散成型后先盛出來，這時迅速將蒜苔紅椒倒入翻炒，加鹽（我只擱鹽）原味最鮮香 。喜歡嫩點兒口感炒制時間短一點兒；喜歡蒜苔軟的就炒時間長一點兒 ?？旌脮r將雞蛋倒入一起翻炒出鍋裝盤！一盤色香味俱全的蒜苔炒雞蛋出爐啦～
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