戈魚粉絲家常做法
１、準備食材：戈魚、草蝦、姜、花椒、干紅椒、鹽、香菜、醬油、醋、蔥 。
２、將粉絲泡一晚上，姜、大蒜切片，蔥、干紅椒切段，戈魚洗凈切塊 。
３、鍋中倒油，把姜、花椒、干紅椒炒香，倒入開水煮沸，倒入戈魚和草蝦 。
４、加鹽，放粉絲，待湯變濃稠時放入味精、醬油、醋調味，撒上香菜、蔥即可 。
【戈魚粉絲家常做法，宿遷的戈魚粉絲做法？】
宿遷的戈魚粉絲做法？1.準備好食材 。銀魚泡發洗凈；冬瓜去皮、洗凈、切細絲；粉絲泡發、剪短；蒜瓣去皮拍破備用 。
2.鍋中油熱，爆香蒜瓣 。
3.倒入冬瓜絲，炒勻 。
4.加入開水，煮沸 。
5.倒入粉絲，煮開 。
6.加入銀魚 。
7.加入食鹽 。
8.加入枸杞子和胡椒粉 。
9.撒入芹菜葉，調好味盛入碗中 。
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