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茄子的功效與作用它都治什么疾病

茄子云知道

。茄子生活中最常見的蔬菜之一 ， 我非常喜歡吃茄子 ， 不僅因為好吃 ， 它還有著很多對人體有益的作用 。
茄子源產于印度 ， 晉朝時傳入我國 。有紫皮、青皮、白皮之分 ， 它性涼味甘 ， 入脾胃、大腸經 。

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經常吃茄子功效和作用如下：
1、它有不錯的降脂作用 ?？茖W家對茄子的功效進行了動物實驗 ， 經常吃茄子的和不吃茄子的對比 ， 常吃喜歡吃茄子者血脂普遍趨于正常 ， 而研究發現它也確實有降低血中膽固醇的良好功效 。
2、活血化淤、消腫止痛 ?！侗静菥V目》稱茄子可“治寒熱、溫疾、五臟勞” ， 就是說常吃茄子利于五臟 ， 可助于清寒熱邪毒 。
3、新鮮茄子搗成泥外敷消腫 。老人說 ， 新鮮的茄子搗成泥 ， 外敷有消炎止痛的作用 ， 可用于皮膚完好輕微的跌打損傷、或被蜜蜂所蜇傷 。
【茄子的功效與作用它都治什么疾病】4、煮水喝?治療寒熱咳嗽 。民間有煮茄子水（去渣）加蜂蜜可緩解老年寒熱咳嗽的說法 ， 值得一試 。
5、改善、緩解視力疲勞 。紫皮茄子含有豐富的花青素和胡蘿卜素 ， 有助于改善視力、緩解眼睛疲勞、幫助肝臟解毒 ， 也有不錯的滋潤肌膚作用 。
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6、潤腸通便效果好 。富含較多的植物纖維素 ， 利大腸 ， 有滑利、潤腸通便效果 。
茄子營養成分豐富 。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物 ， 多種維生素及礦物質 ， 維生素Ｃ和Ｅ含量豐富 ， 磷、鐵、鈣等微量元素較多 ， 參與人體新陳代謝 ， 在維持體液酸堿及電解質平衡方面起著一定作用 。
但是茄子性涼 ， 身體寒涼、脾虛腹瀉的人不宜食用 。
此外 ， 茄子暄軟 ， 不建議紅燒、油炸或油燜茄子 ， 吸入太多的油脂特別不利于健康 ， 破壞了茄子的營養成分 ， 也起不到上述良好的作用 。
吃茄子 ， 最好保留其外皮 ， 因為外皮的營養價值很高 。如果怕農藥超標 ， 可以浸泡半小時、反復沖洗后再烹調食用 。
個人觀點 ， 僅供參考 。
感謝悟空邀請 。
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圖片來源頭條免費正版圖庫 。
茄子葉就是我們經常種植的蔬菜茄子的葉子 。我想大家對茄子肯定是不陌生的 ， 因為有很多的農民朋友 ， 每年都會種植茄子 。有的農民朋友種植茄子是為了賣錢 ， 而有的農民朋友種值茄子 ， 就是為了自己家吃著方便 。
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茄子又叫矮瓜 ， 紫茄 ， 吊菜子等 ， 它的高可以達到一米 。它的小枝多為紫色 。葉子是卵形至長圓狀卵形 。茄子這種植物 ， 可以說渾身上下都是寶貝 ， 它的根、莖、葉是都可以入藥的 ， 而且它的果實茄子也是我們經常吃的蔬菜之一 。
大家都知道茄子是我們日常生活中經常吃的蔬菜之一 ， 那么茄子葉究竟有什么功效和作用？茄子葉具有一定的藥用價值 ， 它的藥用價值也是很高的 ， 它具有散血消腫的功效 ， 經常用來治療凍傷 ， 血淋 ， 癰腫 ， 血痢等癥狀 。

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