小孩吃果凍有什么危害嗎 _小孩

很多小孩都喜歡果凍，軟軟甜甜，很多媽媽也樂意給小孩子買。
但是果凍的危害并不小，媽媽們有想過嗎？
果凍實際上并沒有營養
不少家長以為，果凍是水果制品，富含各種維生素，小孩多吃應有好處，這完全是誤解。
其實果凍并非水果制品，除了前面提到的明膠外，其主要成分是藻酸鈉、瓊脂和香精、色素等，用增稠劑加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成。
【小孩吃果凍有什么危害嗎】

雖然來自海藻和陸生植物，可是在提取過程中經過酸、堿、漂白等工藝處理，使其原有的維生素、無機鹽等營養成分均喪失貽盡。
果凍對身體的危害
1、果凍的各種添加劑危害多
　目前市面上的果凍產品營養價值普遍不高，而且絕大部分添加了很多香精、色素、甜味劑等，長期食用對身體健康不利。
目前市場上銷售的果凍，絕大多數并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
市面上的果凍一般分為三種類型：果味型、果汁型和果肉型。
我們從產品的配料表中可以看到：果味型果凍一般是以水及食品添加劑為原料制作而成；果汁型果凍中除了上述原料外，還會兌入10%~15%左右的果汁；而果肉型果凍則在其中加入了用于制作水果罐頭類的水果。
即便加入了一些果汁或果粒，營養價值仍與新鮮水果相差甚遠。

　

　從營養成分方面進行分析，如果僅將這三種類型的果凍進行比較，果汁、果肉型的果凍比果味型果凍的營養要稍好一些。
但其都屬于營養價值不高的零食，遠不及新鮮水果及鮮榨果汁。因此，在給孩子提供新鮮水果的基礎上，家長可以創造性的制作鮮果果凍，讓孩子愛上吃水果，同時又避免攝入過多加工食品中的各種香精、色素及甜味劑等。
2、果凍影響孩子的食欲
市面上售賣的添加了香精、色素等的果凍，香味濃郁、甜度普遍偏高，若飯前吃很多果凍，會影響孩子的食欲，進而妨礙食物和營養的消化吸收。另外，添加了多種食品添加劑的果凍，多吃對孩子的智力、身體發育及生殖系統都有不良影響。
果凍作為一種營養價值低的零食，不推薦給孩子經常食用。家長要開動腦筋，嘗試在自家廚房用健康、營養的食材給孩子制作食物，譬如各種花樣翻新的果凍、面包、蛋糕等，盡量讓孩子喜歡上天然食物的清淡味道，遠離對身體不利的非健康食品。

3、果凍容易成為氣管異物
因為果凍是滑軟而有彈性的食品，易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果凍，再加上邊吃邊玩，邊吃邊說話，就很容易造成軟滑的果凍吸入氣管。進入氣管后，柔軟的果凍可隨氣管舒縮而變化形狀，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。
在國內看見果凍引發的兒童窒息事故比比皆是：
2000年1月，江蘇省灌云縣伊山鄉一名周歲男孩因果凍卡住氣管致死。

2000年1月25日，秦皇島市一名一歲半的男孩在家中吃果凍時死亡。