杏鮑菇炒西葫蘆是一道普通的家常菜 ， 杏鮑菇、西葫蘆為主要原料 ， 把杏鮑菇、西葫蘆切片 ， 用火煸炒做成的菜肴 。那杏鮑菇炒西葫蘆怎么做？西安唯典小吃培訓中心小編今兒就教大家純素的杏鮑菇炒西葫蘆 ， 很簡單哦 ， 有興趣就一起學習下吧！至少以后飯桌上會多一份下飯好菜！
需要準備的主料：西葫蘆1個、杏鮑菇1根、胡蘿卜1根、大蔥1根、油少許、鹽少許、五香粉少許
1.把所有食材清洗干凈 。
2.西葫蘆切片 。
3.杏鮑菇和胡蘿卜都切片再切點蔥花 。
4.平底鍋加熱加點油炒香蔥花 。加杏鮑菇翻炒 。加胡蘿卜翻炒 。加西葫蘆翻炒 。
5.加鹽加五香粉翻炒均勻即可
是不是很簡單啊 ， 眾所周知！西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛！杏鮑菇營養(yǎng)豐富 ， 富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質 ， 可以提高人體免疫功能 ， 對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用！這兩種食材相結合 ， 既健康又營養(yǎng) ， 是很不錯的家常好菜！
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感答
前幾天去超市買了六個杏鮑菇 ， 昨晚有朋友在 ， 做了三個 ， 我來分享下我做的這道耗油杏鮑菇 ， 絕對好吃 。謝謝觀看
準備原料：杏鮑菇跟青椒
配料：食用油 ， 鹽 ， 耗油 ， 味極鮮 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ，
做法
1 將洗干凈的杏鮑菇對半切開 ， 然后切大薄片 ， 切完以后熱水焯水 ， 焯水后撈出控干水分備用 。青椒清洗干凈去除根蒂 ， 椒筋 ， 切滾刀塊備用 ， 大蒜切片 ， 切蔥花姜片 。
2 起油燒鍋 ， 油溫四成熱下入蔥姜蒜爆香 ， 倒入控干水分的杏鮑菇 ， 倒入耗油 ， 味極鮮 ， 翻炒均勻 ， 最后倒入切好的青椒 ， 翻炒至青椒斷生 ， 撒點鹽調味即可
3 出鍋裝盤享用美食啦
備注
1 杏鮑菇在切片的時候盡量切大薄片 ， 因為他不會在炒的時候容易折斷 ， 反而太小的話容易夾不起來 ， 炒好的杏鮑菇是很滑嫩的 ， 非常的有口感 ， q彈
2 鹽不要放太多 ， 因為耗油跟味極鮮都是咸味 ， 容易重口 。
這就是我今天分享的耗油杏鮑菇啦 ， 口感十足 ， 作為菇類 ， 杏鮑菇既有白酒的濃香 ， 又有鮑魚的口感 ， 值得推薦這個做法 ， 上手簡單 ， 美味佳肴 ， 最后上一下我拍的照片 ， 謝謝大家觀看點贊交流經驗 ， 圖雖不美觀 ， 味道絕對可以 謝謝大家
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