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魚肝油是魚油嗎，魚肝油和魚油的區別是什么( 二 )

云知道魚肝油


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上周，一個鄰居阿姨跟我吐苦水，她去藥店給小孩買魚肝油，結果拿回家吃了幾天才發現，原來自己買的是魚油！確實，魚油與魚肝油不僅名字很近似，在外表上也沒有太大的區別：淡黃色的透明腔囊，咬開后都有點腥味 。總之，魚肝油與魚油讓人有點傻傻分不清楚 。那么問題來了，魚肝油與魚油的區別是什么？弄混魚油和魚肝油有哪些危害？
魚肝油與魚油的區別是什么？
1）提取原料不同：魚肝油則專指從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味；魚油則一般是海魚、河魚脂肪的提取物，具有微弱魚腥味 。
2）成分和功效都不同：魚油里富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），能能夠降低人體血液中低密度脂蛋白膽固醇（俗稱“壞膽固醇”）、甘油三酯，升高高密度脂蛋白膽固醇（俗稱“好膽固醇”），從而防止動脈粥樣斑塊形成 。魚肝油主要含有維生素A和維生素D，用于預防和治療佝僂病、夜盲癥及小兒手足抽搐癥 。
3）適宜的人群不同
【魚肝油是魚油嗎，魚肝油和魚油的區別是什么】魚肝油：小孩戶外活動不足、體內維生素D存儲量低 。建議適當額外補充，老年人非特殊型不需要補充 。
魚油：如果母乳或配方奶粉加輔食喂養充足，嬰幼兒、小孩則不需要魚油補充劑；老人需適當補充 。
弄混魚油和魚肝油有哪些危害？
魚肝油與魚油在使用時可千萬不能混淆，將魚油當作魚肝油吃，由于劑量小，影響相對較小 。但如果將魚肝油當魚油吃，可能會導致維生素A 與維生素D這兩種脂溶性維生素在體內的大量蓄積，會產生急慢性毒副作用，比如皮膚油光奇癢、頭發脫落、胃腸消化功能低下等 。
總之，魚肝油和魚油對人體的效用完全不同，不能混淆，更不能相互取代 。魚油作為保健食品或普通食品，一般用量較大 。但如果以相同的量服用魚肝油，勢必造成維生素A和維生素D中毒 。反之，如果將魚油當做魚肝油吃，雖然無明顯副作用，但是會延誤相關疾病的治療，臨床上就有夜盲癥患者因延誤治療發展成為角膜軟化癥 。

魚肝油是魚油嗎，魚肝油和魚油的區別是什么


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