【沙拉醬比巧克力熱量高嗎？】很多注重瘦身的女性將巧克力排除在餐單之外 ， 害怕它的高熱量毀了瘦身計(jì)劃 ， 轉(zhuǎn)而投向看似新鮮、低熱的蔬果沙拉 。 而美味可口的沙拉醬 ， 可以使普通的水果和蔬菜頓然生色 ， 變幻出各種誘人的味道 。 但日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出 ， 這些看起來(lái)非常健康的食品 ， 卻含有極高的熱量 ， 如果多吃 ， 會(huì)對(duì)健康造成危害 。
目前 ， 市場(chǎng)上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等 。 經(jīng)研究證明 ， 蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的 。 專家認(rèn)為 ， 這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來(lái)源于食用油 ， 其次則是蛋黃 ， 另加少許糖、食鹽和醋 。 一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡 ， 含脂肪12克 ， 比相同分量的巧克力還高 。
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