普通動物的血液都是紅色的， 但是章魚的血是藍色的， 這是為什么呢？
【章魚的血是藍色的】章魚的血之所以是藍色的， 是因為它體內有一種血藍蛋白， 又叫血青素， 而該物質也是章魚能夠在極端溫度下存活的原因 。 血藍蛋白是一種含有與等量氧原子結合的銅原子的血源性蛋白， 游離于無脊椎動物的血漿中 。
血藍蛋白與血液中的氧氣結合， 并被輸送到章魚的整個身體， 為其身體組織供氧， 這是章魚在惡劣環境下生存的關鍵 。 因為它有三顆心臟， 所以與其它大多數無脊椎動物相比， 章魚需要更多氧氣 。 即便它們所處的環境難以獲取氧氣， 血藍蛋白也能使章魚獲得穩定的氧氣供應 。 同時， 該物質還確保了章魚能夠在惡劣、致命的溫度中存活下來， 從28華氏度（零下2攝氏度）的低溫到海底熱泉附近的高溫（60～464°C不等） 。
研究人員猜測， 章魚至今仍呈現“藍血”是該物種無法從嚴苛的環境中遷徙出來的結果 。 它們主要是在海底爬行來回移動， 且壽命相對較短， 這使得它們無法通過傳統的遷徙方式離開原來的環境 。 而與“藍色血液”相反， 哺乳動物的血液（包括人類）呈現紅色， 則是因為其中含有富含鐵的血紅蛋白 。
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