天麻是一種昂貴的中藥食材 。具有補腦安神的功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓 。
材料：排骨1000克，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆 ， 姜1塊，鹽
做法：
【天麻燉排骨紅棗有什么好處】1、排骨洗凈，切塊 。天麻洗凈，放入水中泡一個小時切薄片 ， 紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用；
2、燒一鍋開水，放入排骨燙至變色后撈出 。將焯好的排骨放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片；
3、大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞 ， 蓋子煲2至3小時以上，調(diào)入鹽即可 。
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