紅薯干怎么做?

手工紅薯干制作很簡單,
首先將生薯洗干凈,最好有大鍋,放入水大概5:1的量(因為紅薯自身有大量的水分),小火大概一個小時左右 。



然后,將蒸熟的紅薯,手工去皮,切條 。



【紅薯干怎么做?】最后,在通風的地方晾曬,根據個人口味進行晾曬的時間長短 。




紅薯干怎么做?


說起紅薯干啊,老玉米小時候最喜歡吃了,小時候奶奶會曬紅薯干,在院子里,每次還沒曬干,邊曬小朋友們就會邊吃,像零食一樣,又Q又甜,現在可是很少吃到那么好吃的紅薯干了呢 。
紅薯干怎么做?


紅薯干的做法其實很簡單,要是有自己家種的紅薯就更好了,更甜 。用大鍋吧紅薯蒸熟,蒸到可以吃就行了,紅薯蒸熟了以后就去要去皮了,小心翼翼的剝皮,因為紅薯軟軟的,用力捏后果不可想象哦 。
紅薯干怎么做?


紅薯干很講究的是切法,一條正常大小的紅薯干只需要切成四半,也就是四條,條狀的紅薯干更容易曬干,相對塊狀而言,因為太陽光如果大一點的話,條狀的紅薯干可能一兩天就可以很好吃了,當然要是想放久一點,可以曬的更干 。
紅薯干怎么做?


純天然的紅薯干是不需要加糖的,現在市面上很多紅薯干都會用糖水煮一遍,但是吃起來口感是不一樣的,老玉米可能是小時候吃多了純天然的紅薯干,現在對市面上的紅薯干基本沒什么興趣了 。有機會還是自己動手做一點吃吧 。
我是老玉米,理性聊生活,侃生活大趣味,你們的評論和留言會是我持續更新的動力!

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