朋友們大家好！我是美食領域創作者千島家廚！非常榮幸回答你提出的問題，西米粽子怎樣放就好吃？
粽子是一種地方傳統名點，特別是在福建和浙江一帶廣為流傳，屬于端午節食品，這不！端午節又快到了，又該到吃粽子的時節，今天要跟大家分享的粽子，不用糯米，而是用西米，來做一款晶瑩剔透，吃起來QQ彈彈，味道非常香甜美味，喜歡吃甜的朋友可以試一試哦！
下面由我來介紹一下西米粽子的制作方法 。
原料：
西米500克，豆沙100克，白糖50克，清水300克，竹葉，草繩適量，油少許
步驟：
1：西米浸泡1小時左右，撈出加白糖輕輕拌勻 。
2：草繩竹葉先用開水燙過后，清水洗凈瀝干水份備用 。
【怎樣包西米粽子】3：把豆沙餡搓成小圓團后備用 。
4：棕葉刷上一層油防粘 。
5：包粽子手法各有不同，下面根據我自已的手法，放入一勺西米，中間放入搓好的豆沙餡（根據自己的口味調不同種類的餡）然后再放入一勺西米，包起來綁好繩子，500克西米可以包20個粽子左右 。
6：用電高壓鍋，水要沒過粽子，壓約20分鐘，自然放氣，開蓋撈出即可食用 。
小貼士：
粽子一定要包嚴，不然就漏了，如果不喜歡吃太甜，也可以不放糖，因個人口味不同而異 。
以上是我回答的問題，希望可以幫助到你 。
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放入米，還有綠豆
您好！我是做飯上癮的馬小廚，非常高興回答您的問題
西米做粽子比糯米勁道，而且水晶透亮，特別漂亮，好吃又好看
我把我包西米粽子的材料和步驟分享給大家
材料：
西米，粽葉，綁粽子的繩子，蜜棗，豆沙或者你自己喜歡的餡料，下面我們開始包粽子
1
干粽葉提前清水寖泡4—5個小時，浸泡后清洗干凈，把太硬的葉子根部剪去
2
鍋中加水燒開把粽葉放進去煮兩分鐘，燙軟，更容易操作
3
西米清洗一遍，不能泡，泡水時間一長西米就粉了，成了一大坨
4
紅豆沙拆開包裝移入盤內，取一片粽葉在三分之一處折成一個漏斗，放入適量西米壓實，接著放豆沙，或者其它餡料最后再放一層西米包好，西米容易吸水漲發，所以米不要裝的太多，繩子不要饞的太緊，容易跑米
6
包好的粽子放入鍋內，加水一定要沒過粽子，我是用電飯煲煮飯鍵煮的，煮好了在鍋里燜幾個小時更容易入味
希望我的回答能夠幫助到您！也可以搜索做飯上癮的馬小廚，有一期包粽子的視頻，大家有更好的方法可以評論留言
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