作者：數(shù)碼潮玩匯
不知道大家有沒有被每天給孩子準(zhǔn)備飯所困擾的，尤其是早飯，時(shí)間緊張，我以前大多時(shí)候都是用方便面、煮蛋解決，時(shí)間長了孩子都吃夠了。我最近被種草了空氣炸鍋，其作為近幾年大熱的廚房小家電，以其炸制食物油脂少、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)被大家喜愛，我入手的是居派 GiPP 奧萊斯系列的空氣炸鍋，將使用體驗(yàn)分享給大家。
居派奧萊斯空氣炸鍋的包裝精美，不管是自用還是送人都很合適。
空氣炸鍋整體采用經(jīng)典黑金配色，非常耐看。像旋鈕圈邊以及抽屜把手都采用金色點(diǎn)綴，非常有質(zhì)感。
頂部四周呈鏤空設(shè)計(jì)，也是進(jìn)風(fēng)口，整體邊緣采用圓弧設(shè)計(jì)，線條流暢更顯精致。
在空氣炸鍋的頂蓋上印有常做的食品所需要的溫度和時(shí)長，包括薯?xiàng)l、雞腿、蝦、魚、蛋糕、牛排等，省去我們記憶的時(shí)間了，隨空氣炸鍋還送了一本圖文并茂的食譜，非常貼心。
空氣炸鍋采用雙旋鈕操控，分別控制時(shí)長和溫度，溫度控制以10 度為間隔，而時(shí)間設(shè)定以 2 分鐘為間隔。現(xiàn)在市面上的空氣炸鍋有觸控和機(jī)械兩種，像居派空氣炸鍋這種機(jī)械旋鈕操作起來更簡單、方便，老人和孩子也能輕松上手。
炸鍋有兩個(gè)指示燈，左邊的綠色指示燈表示工作狀態(tài)，右邊的紅色指示燈代表溫度，比如我們?cè)O(shè)置 180 度進(jìn)行烹飪，炸鍋達(dá)到 180 度會(huì)停止加熱，指示燈熄滅。
炸鍋采用可拆卸式的炸籃，里面還有金屬隔墊，用把手可以輕松打開，拿取食物時(shí)更方便。它的內(nèi)部材質(zhì)為不粘涂層，好清潔，方便清洗，耐磨損不易刮花。
空氣炸鍋的原理是用熱的空氣代替熱油，利用熱風(fēng)在密閉的容器內(nèi)形成快速循環(huán)的熱流，從而使食物變熟。在這個(gè)過程中，空氣還能吹走食物表層的水分，讓食物不需要熱油也能夠達(dá)到類似油炸的效果。
從上圖可以看到居派奧萊斯空氣炸鍋的加熱管和風(fēng)扇，實(shí)測這個(gè)升溫很快，可以節(jié)省很多做飯時(shí)間。
炸鍋后方是出風(fēng)口。
背部這個(gè)模塊方便我們不用的時(shí)候收納線材。
【 空氣炸鍋|居派奧萊斯空氣炸鍋：快速備餐、無油炸更健康】
炸鍋底部的防滑墊，使得炸鍋放置穩(wěn)固。
居派空氣炸鍋采用 360度熱風(fēng)循環(huán)，讓食材受熱更均勻；曲面炸籃設(shè)計(jì)可以更好地保留空氣溫度加熱食物，隔墊還能有效過濾多余油脂，最大程度上保留食物的營養(yǎng)。
我測試了蛋撻、雞米花、雞塊、薯?xiàng)l、漢堡胚等食物，實(shí)測炸制食物所需溫度、時(shí)長跟標(biāo)注的基本一致，個(gè)人可以根據(jù)口味進(jìn)行時(shí)間上的微整，另外友情提示一下，因?yàn)榭諝庹ㄥ伿菬犸L(fēng)烤制食物，所以一般做出來的食物相比直接油炸要干一些，可以買個(gè)噴油壺在炸制前噴少許油，炸出來的食物口感會(huì)更好一些。
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