木瓜銀耳紅棗羹的用料銀耳10克左右木瓜1個(gè)紅棗8-10顆冰糖40-50克枸杞一小把木瓜銀耳紅棗羹的做法
步驟1：銀耳提前兩小時(shí)開(kāi)始浸泡，泡的時(shí)間長(zhǎng)些更容易出膠 。
步驟2：木瓜一個(gè)，對(duì)半切開(kāi)，挖去籽 。
步驟3：把木瓜切成1.5厘米左右的小方塊 。
步驟4：鍋里放足量的水，把銀耳放入，大火燒開(kāi)，小火煮半小時(shí)左右 。
步驟5：加入8-10顆左右的紅棗，40-50克左右的冰糖繼續(xù)小火煮 。
步驟6：然后加入切好的木瓜小火煮 。
步驟7：小火煮到湯汁逐漸粘稠，銀耳已經(jīng)出膠，這個(gè)過(guò)程約20分鐘 。
步驟8：加入枸杞再煮8-10分鐘左右，即可出鍋 。
步驟9：湯汁濃稠，膠質(zhì)滿滿的木瓜銀耳紅棗羹做好了，盛到碗中 。
步驟10：木瓜清甜潤(rùn)滑，銀耳膠質(zhì)滿滿，加上紅棗香，相當(dāng)美味！
木瓜銀耳紅棗羹的烹飪技巧【木瓜銀耳紅棗羹的做法步驟】這道甜品用砂鍋煮更好噢，我比較懶，沒(méi)去找砂鍋，直接用炒鍋燉了，哈哈！
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