原料：蓮藕適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、香醋適量、白糖適量、生抽適量、雞精適量、紅辣椒適量、香油適量 。
步驟：
1、準(zhǔn)備好所有的食材，蓮藕切片用清水浸泡；
2、取一個(gè)小碗加入生抽 ， 白糖 ， 香醋，雞精，鹽，拌均勻備用；
3、炒鍋倒香油爆香蔥、姜、蒜、辣椒；
4、倒入藕片翻炒片刻；
【糖醋藕片怎么炒才更好吃】5、加入調(diào)好的料汁；
6、翻炒片刻后，淋入香油；
7、翻炒均勻即可 。
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