木瓜牛奶凍的用料木瓜1個(gè)玉米淀粉20克牛奶100克白糖5克木瓜牛奶凍的做法
步驟1：準(zhǔn)備食材：木瓜1個(gè)、玉米淀粉20克、牛奶100克、白糖5克 。
步驟2：將木瓜切成2半， 用小勺挖取中間的木瓜瓤 。
步驟3：用碗或者大一點(diǎn)口的杯子， 將木瓜固定住備用 。
步驟4：將牛奶加入玉米淀粉 。
步驟5：接著加入白糖 。
步驟6：用小勺攪拌均勻， 千萬不要有玉米淀粉的結(jié)塊喲~
步驟7：將牛奶放入小煮鍋中 。
步驟8：開小火， 將牛奶糊煮至濃稠 。
步驟9：將牛奶糊趁熱乎塞進(jìn)木瓜中 。
步驟10：蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)， 讓奶凍成型 。
步驟11：切成小塊就可以給寶寶吃啦~
步驟12：輕輕爽爽又有木瓜的果肉香甜， 糖量少， 還好吃， 絕對是這個(gè)夏天最受娃歡迎的小甜品了！
木瓜牛奶凍的烹飪技巧【木瓜牛奶凍的做法步驟】1.先放粉類再加入液體， 這樣攪拌就不容易結(jié)出小面疙瘩啦！2.還沒有喝過牛奶或者對牛奶中的乳糖不耐受的寶寶， 可以用泡奶的奶粉來替代 。 周歲以下的寶寶不能喝牛奶， 只可以用奶粉來替代 。 3.放到鍋里開始小火熬煮了， 要用小火， 并不停地?cái)噭樱?避免結(jié)塊兒， 要讓牛奶光滑地變粘稠哦 。 4.煮一會就要離火， 反復(fù)幾次直到牛奶糊變得濃稠即可 。 這一步在制作過程中是最重要的， 一定不要煮得時(shí)間過久， 或者攪拌得太慢， 那樣會很容易結(jié)塊兒 。 如果你發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)結(jié)塊兒了， 可以把鍋端起來， 稍微遠(yuǎn)離一下爐火， 溫度降一降， 會有所改關(guān) 。 5.一定要趁著熱乎放入哈， 要不牛奶糊變涼就會凝固， 奶糊就不順滑了~
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