辣椒怎么弄成面
材料：干辣椒適量、白芝麻適量、大料適量、桂皮適量、花椒適量 。
方法：
1、 干辣椒用濕布擦干凈表面的灰塵 。
2、 用剪刀將干辣椒剪成小段 。
3、 材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干凈的鍋中 。開小火，不停翻炒兩分鐘 。
4、 倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料兩三分鐘 。
5、 關火繼續翻炒至鍋中材料降溫 。
【辣椒怎么弄成面】6、 放涼后用食物粉碎機打碎到自己想要的辣椒面粗細程度即可 。
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