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咖啡的煮法

咖啡云知道

咖啡的煮法

咖啡的煮法


1、磨豆，碾壓配合搗碎的方法，要盡可能的讓顆粒細小;
2、根據自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉;
3、沖泡，讓咖啡粉充分淹沒后，稍等待，第一道水濾入杯子后，繼續均勻少量順時針倒水，看著杯子里的咖啡液達到想要的量時，收杯，收杯用逆時針倒水的方法;
4、煮，用砂鍋或是不銹鋼鍋，將其與適量的冷水一起上火加熱，2分鐘煮到油沫有溢出狀態，轉小火再煮半分鐘，?；鸪恋戆敕昼?，然后倒出，倒出時用濾紙過濾;
【咖啡的煮法】5、調味，可以根據個人口味加入適量的白糖和牛奶，或是直接飲用 。<

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