什錦海鮮粥的用料大米100g蝦8個(gè)魷魚1個(gè)甜玉米粒30g豌豆30g白胡椒粉2g鹽3g姜適量干香菇5朵什錦海鮮粥的做法【什錦海鮮粥的做法步驟】
步驟1：準(zhǔn)備好食材 ， 干香菇提前泡發(fā) 。
步驟2：把蝦剪去頭部 ， 剝殼去除蝦線 ， 用姜片 ， 白胡椒粉腌制十分鐘左右 。
步驟3：魷魚去除內(nèi)臟剝?nèi)ネ庖?， 洗凈后切成圈 ， 用姜片 ， 白胡椒粉同樣腌制十分鐘壓右 ， 香菇切成丁 。
步驟4：大米淘洗干凈 ， 注入清水 ， 水大概是大米的八倍 。
步驟5：大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮十五分鐘 ， 半黏稠狀態(tài)時(shí)放入蝦仁 ， 魷魚與配菜 ， 姜片也一起放入 ， 燒開后煮二分鐘 ， 轉(zhuǎn)小火再燜煮十五分鐘 。
步驟6：時(shí)間差不多時(shí) ， 放入鹽調(diào)味 ， 關(guān)火 。
步驟7：美味可口^_^
什錦海鮮粥的烹飪技巧
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