龍骨怎么燉好吃
1、食材準備：熟玉米適量、胡蘿卜適量、海帶適量、料酒45克、生抽60克、老抽45克、醋15克、冰糖5塊、蔥適量、姜5片、香葉3片、花椒40顆、小茴香40顆、八角2個、桂皮適量、鹽適量 。
2、兩斤龍骨用清水泡半天中途換兩次水 。
3、涼水下鍋焯下排骨 。
4、撈出用溫水沖洗干凈 。
5、鍋中倒入沒過排骨的水 。
6、依次放入料酒、生抽、老抽、醋、冰糖、蔥半根、姜、香葉；再放再放入料盒（花椒約40顆、小茴香約40顆、八角2個、桂皮1段） 。
7、小火燉40分鐘之后加入玉米段、海帶、胡蘿卜塊，再燉10分鐘加入半勺鹽半即可 。
龍骨魷魚怎么燉好吃？1、湯鍋里加入適量水，放入少許拍碎的姜片、蔥白段和龍骨，燒開后調(diào)入1/2湯勺的料酒，再次煮開，焯去血水，用溫水洗凈 。
2、魷魚干切成大小適合的塊 。砂鍋里加入適量水，放入焯水洗凈后的龍骨，另外加入2片姜和2根蔥白 。
3、下入香菇和魷魚干 。蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉1小時左右 。
【龍骨怎么燉好吃，龍骨魷魚怎么燉好吃？】4、加入枸杞，調(diào)入鹽，拌勻 。再煮約10分鐘，撒入蔥段即可 。
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