什么|家里天天有雞蛋可以作出這樣快手美味,你卻還在路邊攤買早餐吃!

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都說早餐很重要 , 就因為如此我們天天煩惱早晨吃什么?又因為時間比較匆忙 , 尤其對于上班族來說 , 早餐吃什么就成了非常肉疼的一件事兒 , 要么是隨手路邊攤買一手抓、雞蛋餅、包子......什么的 。 我只想說 , 忙的時候也別忘記享受生活 , 比如做一頓熱騰騰的早餐給自己以及給家人 。
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『菠菜胡蘿卜厚蛋燒』
—制作配方—
配料:普通面粉30g 雞蛋4個 清水30ML 胡蘿卜3/1根 菠菜2顆 鹽1小勺
制作步驟
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01、準備好所需食材
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02、菠菜提前洗干凈 , 浸泡5分鐘;鍋內加入清水燒開 , 放入洗好的菠菜 , 水燒開后撈出瀝干水分;
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03、胡蘿卜切成小顆粒 , 焯水的菠菜切碎;
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04、鍋里加入適量的色拉油加熱 , 倒入胡蘿卜丁翻炒至變色 , 盛出放涼;
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05、普通面粉放入碗里 , 加入30ML的清水 , 拌至無顆粒狀態
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06、磕入4個雞蛋、加入鹽 , 充分攪拌均勻;
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07、攪拌好的蛋糊放入冷卻的胡蘿卜丁、切碎的菠菜 , 拌均勻;
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08、平底鍋不粘鍋刷一層薄薄的色拉油 , 倒入3/2雞蛋液混合物 , 開小火蓋上 , 待表面還有少于的蛋液未凝固;
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09、卷起3/1雞蛋餅 , 再倒入剩下的蛋液混合物 , 蓋上鍋蓋 , 直到表面蛋液混合物凝固8成熟之后;
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10、全部卷起來 , 蓋上鍋蓋燜積分種直到全部熟透 , 出鍋即可;
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11、出鍋后切成小段
成品展示
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早餐搭配一碗粥、或是牛奶
【什么|家里天天有雞蛋可以作出這樣快手美味,你卻還在路邊攤買早餐吃!】都是不錯的選擇

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